一張酥皮可以變出好多種小點心
不要說你不會做甜點    這個真的完全不用技巧就可以做出很唬人的點心
酥皮真的是太好用了~

如果技術很好可以自己製作酥皮
我都是到超市去買現成的酥皮放在家裡冷凍庫備用
要用前10分鐘拿出來退冰即可



把一張酥皮切成八等份
中間再各劃一刀



把它反折回洞裡



就會變成這樣卷卷的樣子~



我用全蛋液先塗上後再灑上一些白砂糖
烤箱220度C烤到表皮焦黃即可



這裡用了兩張酥皮    出爐不到五分鐘就被露、梨掃盤了!
 


也可以中間扭一下~



塗上蛋液跟白砂糖 



烤好就變成可愛的小蝴蝶結酥



也可以編成辮子的樣子
 


如果家裡有Vitantonio鬆餅機真的可以跟酥皮成為好朋友~
我把一張酥皮+兩顆芝麻湯圓放到Vitantonio的鯛魚燒盤裡
 


半張酥皮先放到烤盤裡
接著把兩顆芝麻湯圓放進去



烤到表皮金黃就可以出爐了!
看起來非常好吃對不對    實際也是非常非常的好吃



外皮酥脆內餡有芝麻的香氣又有QQ的麻糬

芝麻湯圓我是放在室溫跟酥皮一起稍微退冰
沒退冰的湯圓烤起來會比較硬一些
退冰後的湯圓包在裡面就是麻糬的感覺     非常的好吃!

也可以用年糕代替裡面麻糬感喔~

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