
看完25的漫畫我自己都大笑,但我真的是這樣~
小時候阿嬤家有個菜櫃,我吃過最久的是過年拜拜的雞肉跟豬肉。
神明剛吃完我們吃是嫩嫩的雞。
沒吃完放到菜櫃裡隔天早上用電鍋熱一下還是嫩嫩的雞。
到了晚上從菜櫃出來會拿去炒到恰恰。
第三天晚上從菜櫃出來的雞會被拿去油爆炒薄荷葉。
如果第三天還是沒吃完,第四天牠們會化身成為粥裡面的碎肉。
總之我阿嬤就是對於剩菜非常的有辦法,也因為從小看著阿嬤這樣,所以我都覺得飯鍋裡的一粒飯都很浪費要珍惜,對於隔夜菜更不用說了!
但是這幾年來很多人都報導媽媽為什麼會變胖?媽媽會什麼很容易有癌症有的沒的病,有絕大部分都是來自於隔夜菜或是n個夜晚的菜,這幾年大家都提倡要吃的更健康,儘量不要有隔夜菜。
我家的菜量已經算是抓的很精準,幾乎每餐都會吃光,所以冰箱裡除了滷肉燥之外連湯都很少有隔夜湯,可是難免偶爾還是會有剩下的菜或是湯,25對於處理廚餘是毫不心軟,他的作法就是通通倒掉,所以有幾次我看那些菜在噴桶裡我都很捨不得。
之後他只要問:這還要留嗎?
我都會秒回:要,裝到保鮮盒裡面冰起來。













