每天早上，我需要一杯熱美式才能開啟腦袋，下午氣溫飆高時，來一杯冷萃冰咖啡，就像給上班的情緒按下清涼鍵。
這不是誇張，而是一種體質，我就是那種喝咖啡不是為了提神，而是為了享受的人，甚至睡前來一杯咖啡也可以睡的更好。
咖啡對我來說，不只是飲料，也不只是醒腦神器，而是一個日常的轉場音效，想轉換心情不管開心或是不開心，來一杯咖啡的時候，會讓自己節奏比較穩，重新思考。
每次旅行回來後，我更堅定了「咖啡是一種生活儀式」的想法。
那種在京都民宿裡早起磨豆、注水、等咖啡滴下的寧靜感，在法國咖啡館被咖啡收服的開心、在巴西百年咖啡店一杯濃郁的咖啡香，甚至在亞馬遜雨林我都要自備一杯手沖咖啡，這都讓我覺得咖啡不該只是按一下出水而已，它都好像要做些什麼複雜的程序才會形成一杯好喝的咖啡。
但是老實說，忙碌的現實生活真的沒空手沖，尤其早上已經很忙了，還要做早餐、準備出門、回訊息、準備簡報、想午餐吃什麼，哪還能慢慢沖啊！
更別提冷萃還要前一天晚上泡好冰鎮。平常我最多就是早上來一杯熱的，下午用濾掛包加冰塊將就一下，沒時間、沒力氣、也懶得添購其他設備。
直到我遇到這台飛利浦手沖冷萃美式咖啡機，才驚覺原來有些機器，真的可以拯救大人的生活。
這台機器真的太讓我驚艷了，這不是普通的美式咖啡機，它根本是咖啡控的解脫神器。而且它的設計、它的邏輯、它的功能，完全是有生活經驗的人設計出來的，絕對不是那種看起來厲害但實際操作麻煩的機器，它是真的方便到你會每天都想用它。
先說結論：這台機器適合我這種
-
早上要熱咖啡醒腦，下午想要清爽冷萃。
-
平常沒時間但又不想喝罐裝咖啡。
-
有時用豆子，有時只想用咖啡粉懶人泡。
-
喜歡質感生活但討厭複雜操作。
-
順便培養「客房服務小幫手」可以假日服務。
每天早上醒來我最期待的事，就是選我今天想喝的溫度、濃度、模式。一鍵之後不用等太久，就有一杯剛剛好的美式咖啡出現在我面前，那種不用出門也能喝到咖啡館咖啡的感覺，真的令人很開心。
這台飛利浦咖啡機會模擬三段式的手沖技術，這什麼意思呢？
它不是單純讓熱水沖下去而已，而是分段注水──第一段悶蒸、第二段萃取甜感、第三段混合層次。
這根本就是專業手沖職人的流程啊！再搭配它的多孔雨淋式花灑出水，讓咖啡粉層能受水均勻，每杯的風味都像在咖啡館喝的那樣細緻。
以前我總覺得，只有自己親手沖才會有那種儀式感，但現在這台機器成功讓我用「一鍵」也能擁有這種享受，真的感動。
我已經開始在教小梨怎麼使用，真的簡單到一鍵就能喝到好咖啡。
說到冷萃，就更要推薦了。
這台有獨立的冷萃沖泡倉，是冷萃專用的，不是那種「熱咖啡加冰塊」敷衍你。
它是用冰水、特殊出水結構、緩慢滴下去釋放風味的那種真．冷．萃。
冷萃喝起來真的不一樣！特別在夏天，整個人像是被救贖一樣。
不用提前準備、不用冰鎮、不用加冰塊就有好喝的冷萃，實在太適合我這種健忘又懶的人。
還有，它有兩種熱萃溫度跟三種濃度可以選，這對於喜歡變化口味的我來說超棒。有時想喝輕一點，就選中等濃度＋高溫；有時累爆就會來一杯濃一點的低溫深焙，味道就像加強版的擁抱，濃醇但不苦。
這台還可以用咖啡豆也能用咖啡粉，有時朋友來25都會用自己挑的單品豆現磨，有時趕時間就直接倒咖啡粉進去，都是三分鐘有咖啡喝，完全不費工。
它的研磨也有九段可以選，可以根據豆子的焙度調整研磨粗細，這在平常的家用咖啡機真的很少見，更不要說研磨速度比以前提升了40%，早上就算急著出門也能來一杯。
我最喜歡的一點是，它設計很人性化：冷熱雙沖泡倉、自動偵測沖煮模式、一鍵記憶自己喜歡的設定、最大可以煮10杯、還可以預約定時、兩小時保溫、自動清潔除垢……該有的功能它通通有，還都做得剛剛好。
而且，我要大聲說：這台咖啡機真的很美！我家廚房是偏白木系的，它的珍珠白＋珊瑚粉機身擺在那裡就像擺設一樣美，而且智慧呼吸燈在熱沖時是橘光、冷沖時是藍光，看起來很療癒。
小梨現在已經會幫我用這台機器煮咖啡了。
她假日早上會問我：「媽媽妳要喝熱的還是冷的？」
躺在床上連床都不用離開直接用嘴遙控：「幫我來一杯熱萃濃一點的。」
她就會到樓下去操作咖啡機，超熟練按好按鍵，三分鐘後咖啡完成端上桌，最享受假日客房服務！
這台機器真的簡單到連小學生都能操作，它是我家早上儀式感的啟動器，生活感、親子感、儀式感通通都有了。
這台咖啡機是懶人救星、是咖啡控的居家必備，每天都能享受的小確幸。
如果你也是一個
-
喜歡喝咖啡但沒空手沖
-
夏天很需要冷萃解渴
-
想喝好咖啡又不想準備一堆器具
-
希望家裡有個漂亮又實用的家電
-
想讓生活多一點詩意的人
「所以這台飛利浦手沖冷萃美式咖啡機，真的有那麼好嗎？」
我不會說它完美，但我會說它非常貼近一個忙碌大人的真實生活。
飛利浦這台機器，有幾個功能真的讓我從「焦頭爛額」變成「從容不迫」的生活人：
-
24 小時預約功能
前一天晚上就設定好時間，早上起床咖啡已經在保溫壺裡等我，不用出門慌張做早餐還要煮咖啡。 -
自動保溫兩小時＋自動關機
我有時寫稿寫到忘記時間，回過神發現咖啡還是溫的，那一刻真的超感動，不然常常咖啡沖到一半就忘記，回過神都一、兩個小時過去了。 -
記憶設定功能
不用每天重新選濃度、溫度，它會記住我喜歡的模式，按下去就是我的專屬配方。這根本比某些人還貼心吧（笑）。
我也很喜歡它能一次煮 10 杯的設計。
像有時招待朋友來家裡，我就會提前煮好一大壺咖啡，放在桌上，大家可以自己倒。以前25都要一直顧著沖，現在只要前一天準備好豆子、設定好數量，隔天就能當個從容的主人。
飛利浦手沖冷萃美式咖啡機沒有要求你要成為咖啡專家，也沒有逼你為了風味犧牲時間。
它只是在你忙、累、倦、懶的時候，提供一杯好喝、有質感的咖啡陪伴你。
冷的時候清爽提神，熱的時候香氣撫慰，早晨幫你開場，午後幫你過渡。
我不需要每天都完美，但我希望每天都有一杯剛剛好的咖啡。
飛利浦手沖冷萃美式咖啡機
10 月底在募資平台正式開賣：https://trimkt.cc/H5PRs
一杯咖啡的時間，就能讓一天的節奏不同。
讓我們每天的生活，都能從一杯剛剛好的咖啡開始。
#飛利浦手沖冷萃美式咖啡機
#冷萃咖啡一鍵搞定
#咖啡是我的生活底氣
#懶人也能喝好咖啡
#生活儀式感
【凱莉哥新書2023/03上市】
心中住著野孩子
博客來 https://bit.ly/06800007-B
誠 品 https://bit.ly/06800007-E
金石堂 https://bit.ly/06800007-K
momo https://bit.ly/3xr4sy3
圓神書活網 https://bit.ly/06800007
海外購書Q&A
歡迎讀者向當地書店洽詢訂購（香港可向誠品洽詢、新加坡馬來西亞可向大眾書局洽詢），也可以使用網路書店海外寄送，以下通路皆有提供服務。
海外購書方式請參考：
博客來海外服務說明：https://bit.ly/3E4nDA8
金石堂海外服務說明：https://bit.ly/3CbmchG
誠 品海外服務說明：https://bit.ly/3BhZ7ss
圓神書活網訂購說明：https://bit.ly/3pyXODd
✂＝＝＝＝＝＝＝＝＝✂＝＝＝＝＝＝＝＝＝✂＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝✂＝＝＝＝＝＝＝
粉絲團不要錯過訊息手機跟電腦版都要設定一下唷！
村子裡的凱莉哥： https://www.facebook.com/kellyla.tw
【凱莉哥新書2023/03上市】
心中住著野孩子
博客來 https://bit.ly/06800007-B
誠 品 https://bit.ly/06800007-E
金石堂 https://bit.ly/06800007-K
momo https://bit.ly/3xr4sy3
圓神書活網 https://bit.ly/06800007
海外購書Q&A
歡迎讀者向當地書店洽詢訂購（香港可向誠品洽詢、新加坡馬來西亞可向大眾書局洽詢），也可以使用網路書店海外寄送，以下通路皆有提供服務。
海外購書方式請參考：
博客來海外服務說明：https://bit.ly/3E4nDA8
金石堂海外服務說明：https://bit.ly/3CbmchG
誠 品海外服務說明：https://bit.ly/3BhZ7ss
圓神書活網訂購說明：https://bit.ly/3pyXODd
【2020/10上市】
圓神書活網：http://bit.ly/04400283
【2016/08上市】
〔爽！帶孩子翹家去巴黎〕
絕版
日本關西 (12)