【此篇為家樂福換購WOLL住美好食光活動邀請文】

廚房前後整修了將近一個月都沒有辦法使用
完工以後小梨比我還開心
因為之前廚房打掉她一直哀嚎沒有廚房就沒有飯吃
現在完成了    她開心的說:耶~我又有飯吃了
(明明也沒有很愛吃飯啊~)

廚房的第一煮做了很簡單的菜
因為那天只有我跟25在家    兩個人簡單隨意吃就好
今天要上菜的兩道菜都非常簡單
懶人、沒時間的人都可以試試看
中午做了可以吃兩餐喔!!!



【日式關東煮】

這次在姬路吃到好好吃的關東煮
雖然自己做不出老闆那樣的味道
但是我盡力了~    這個也很好吃唷!

材料
1.白蘿蔔
2.紅蘿蔔
3.香菇
4.竹輪
5.竹筍
其實這個材料很隨意的
喜歡吃什麼就放什麼進去
也可以放一些甜不辣或是火鍋料也都跟湯頭很搭



白蘿蔔、紅蘿蔔都切塊
盡量讓每個食材都一樣大小



香菇上面切十字比較可愛



材料都準備好了以後(這邊已經完成一半了,是不是真的很簡單)



把所有的材料都丟到這咖家樂福換購的WOLL鍋裡面



我放了一些小魚乾增加鈣質也可以增添海的風味
如果家裡有昆布也可以放昆布一起燉煮



接著水醃過材料即可
水也可以用高湯取代    但是我放了小魚乾所以就直接用水



中火等材料煮滾了以後~



加兩湯匙的糖     如果不想太甜也可以減半



蓋上鍋蓋再滾個15分鐘.....



接著將日式醬油、味霖、米酒加入
比例大概是醬油1:味霖1:米酒0.5:高湯20
其實可以大概自己抓一下
我這個比例是配飯還好     單吃不會太鹹
如果醬油太多看起來就會像是台式滷菜頭(哈哈我們是要做日式的呀)

鍋蓋蓋上再滾30分鐘就可以了!
如果有火鍋料或是甜不辣在最後10分鐘加入即可
不然滾太久甜不辣會整個胖嘟嘟的不好吃



蓋上鍋蓋滾的時候也不用怕沸騰水就會整個冒出來
也不用把鍋蓋蓋一半讓蒸氣冒出來



德國工藝真的很令人欣賞
這咖WOLL鍋的兩邊都有這個小嘴巴
鍋蓋蓋上蒸汽會從這兩邊冒出來    滾了也不擔心水會冒的都是



而且有時候煮湯、燙雞肉或是排骨血水也可以從這裡倒掉
燙青菜瀝水也很方便


完成的日式關東煮
真的很簡單就可以完成這樣一鍋
而且兩個人吃兩餐很足夠喔
有時候懶得煮菜就直接來一鍋關東煮裡面什麼都有
 



因為我的這咖WOLL鍋是20cm
口徑也滿大的      直接拿來炒也沒問題
接下來這道【蒜香海瓜子】下酒、配飯老少咸宜

材料
1.蒜、蔥、辣椒
2.海瓜子

作法簡單連材料都好簡單



冷油冷鍋加熱後把蒜、蔥、辣椒下鍋爆香
等香味出來以後~



就可以下海瓜子    然後加一些米酒(也可以白酒)



蓋上鍋蓋~



我喜歡這個玻璃鍋蓋
因為我不用一直掀蓋就可以看見鍋子裡面的狀況
不然以前怕海瓜子煮過頭太老都要一直掀開蓋子看
現在直接就可以看見海瓜子的變化~



等海瓜子全開口以後就可以熄火起鍋~
那些水都是海瓜子和酒冒出來的
這道菜不需要加任何的調味料跟水就非常美味



WOLL的開口也很好把料理倒出來



這道菜大概5分鐘就可以上菜了!
真的是簡單又下飯
因為湯汁都是精華一點兒水都沒有
吃完海瓜子湯汁下一餐可以拿來蒸蛋也非常鮮美好吃(我要流口水了)



最後要來介紹一下今天的主角WOLL
這麼漂亮德國設計的鍋子竟然是家樂福的換購活動(要逼死誰呀!?)
25一直說這咖鍋子很紮實    而且材質摸起來真的很不錯




WOLL的鍋身為304(18/8)不銹鋼製成
符合歐洲食品容器高規格標準EN12983
不沾系列為三層不沾塗層符合德國 LFGB、法國、義大利及台灣產品檢驗等級
不沾塗層通過國際實驗室INTERTEK及SGS認證

它真的非常厚實    連底部也是喔!
然後我在裡面炒 & 爆香料也不太沾鍋
而且這咖20cm的口徑夠大     如果有燉料直接在裡面爆香也很方便
像是麻油雞、滷牛肉、醬燒雞都可以直接在鍋子裡先煎再滷

家樂福WOLL這系列換購鍋具
適用瓦斯爐、電磁爐、黑晶爐、鹵素爐、IH爐、陶磁爐
我家廚房的電磁爐還沒裝好     不然燉煮的部份交給電磁爐更方便了!
有時候單煮一些粥品也可以直接放在電磁爐上面使用



鍋子裡的刻度顯示也很實用
有時候看食譜說1000CC、2000CC都還要另外找杯子測量
WOLL裡面就直接內建刻度超方便~


怎麼兌換這咖WOLL鍋具??



活動期間從2/11~6/16
只要購物每滿500元就可以得到1點點數  
6點就可以加購兌換WOLL的鍋具
有平底鍋、炒鍋、燉鍋.....一共有7種款式可以換購


這兩款我也還滿心儀的.........(哈哈哈)
25:妳鍋子很多了欸
莉:鍋子永遠不嫌多

是不是!!!



我文章裡使用的是這咖20公分單柄鍋(參考市價$3,400)
集滿6點+$769換購1款      集滿50點可免費兌換



是說~    活動一開始的那天我立刻集滿5點
嘖嘖.........  明明就什麼都沒缺為什麼還是買了一車?

換購活動辦法:會員獨享,使用家樂福好康卡/家樂福玉山悠遊聯名卡/家樂福玉山Debit卡,單筆消費每滿500元,贈1點集點貼紙(單筆最高贈200點 集點貼紙),可自由指定兌換或加價購鍋款,每組鍋具數量不一,全台數量有限換完為止,敬請把握。

●活動時間:2015/2/11 - 6/16    
●兌換時間:2015/2/11 - 6/23

《時時刻刻  WOLL住美好食光》
換購活動網站 http://campaign.carrefour.com.tw/event/WOLL
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