結婚。幸福

【紫地瓜吐司】

♥ 時間：990405

♥ 材料：水145ml、鹽4g、糖32g、奶油26g、特級山茶花高筋麵粉264g、酵母一匙、紫色地瓜106g(要壓碎和入麵糰的)、紫色地瓜250g(當餡兒，加一點兒糖，喜歡口感的不要壓得太碎。)。

除了紫色地瓜之外，把材料都丟進去麵包機，攪動三分鐘之後在丟入要和在麵糰裡的紫色地瓜，等發酵離完成時間一小時把發酵中的麵糰取出，鋪平將250g的地瓜餡一起鋪上捲起來在丟回去麵包機裡、此時麵包機裡的攪動那根要取出，省得把包好的麵團又攪散了。

♥ 機器設定：酵母、軟吐司、顏色(標準)。

♥ 烘焙時間：5hr

♥ 這是參考【Ko的廚房筆記】改版過的，材料份量針對P牌麵包機，包入餡兒也是自己添加，這顆麵包，超級讚的好食....冷卻了要吃前在用小麵包機烤過，酥酥脆脆的口感，超級好吃！

這是第二次烤這款，因為實在太好吃～這次烤發酵的比較紮實，麵包頂端沒有像上次那樣塌下來



【麵包。寫真】