小露最近很沉迷烘焙,常常和小梨窩在廚房就可以做出一盤餅乾,其實我也還滿佩服她的,大概從小就在廚房幫忙,所以對一些器材的使用上也都很熟悉,這也是為什麼我一直很鼓勵大家,與其一昧的禁止孩子進廚房怕他危險,倒不如跟教他正確的使用方法,這樣也不用時時刻刻怕他受傷。

可可脆片一直是我們家不可或缺的早餐成員,不管是加牛奶、優格、優酪乳,甚至有時候用吐司機壓的時候裡面也可以用起司+可可脆片,早餐變化非常多元,也不怕小孩起床沒食慾吃不下,用簡單的食材變換早餐菜單,每天我大約10分鐘內可以搞定露、梨早餐!

這次和露、梨要一起試試看自己做可可脆片,當我拿到材料清單的時候驚覺怎麼會這麼簡單??
原來雀巢可可脆片成分簡單到自己花20分鐘就能做出來,哇嗚~太不可思議了!



材料簡單到不用5分鐘就可以準備好,這些材料可以做出64片可可脆片,差不多是露、梨一次可以吃完的份量。



先把乾的材料倒到大碗或是攪拌盆裡攪拌均勻。(有顆粒的也可以過篩或是壓碎)



接著將液體材料加入,液體材料有水50ml、糖1大匙、油1/2大匙、鹽1/8茶匙。



輕輕攪拌後就可以用手捏輔助比較可以讓乾濕材料混和均勻。



記得這個動作不要攪拌太久,不然麵團會越來越硬。



揉成一個大圓球後我們要有技巧性的分配才能做出64小片可可脆片!



先把一個大圓球分成8個小圓球。



小圓球壓扁後再分成8等份,這樣每個可可脆片才會一樣大,烤的時候才能均勻受熱。


接著就是要訓練耐心的時候.....
我們要把每一小片搓成圓球再壓扁扁的,所以說讓孩子進廚房好處多多,可以學到專注力、耐心、數學應用,也可以學到手部的小肌肉訓練,小肌肉訓練的越多對於拿筆跟手的力量也會更好。(常常打翻東西的孩子也很適合這樣的訓練)



不要苛求孩子做的不完美,最終目的是『孩子的成就感』。所以我們烤盤上的脆片有各式各樣的形狀~



露、梨說這一盤裡面有熊、有魚、有義大利的朵朵雲,雖然我看起來每個都差不多,但她們說了算!(有看到吼~有吼!)



哈~這種時候最可愛,整張臉都變成小花貓。



烤箱預熱150度烤10分鐘,因為每片她們做的都不太一樣,所以我一共烤了15分鐘左右~



雀巢可可脆片即使單吃也很好吃。(我就是很愛單吃的那個人~)

有雙色可可脆片和可可脆片兩種,我家通常都是買雙色可可脆片,因為小孩就是善變啊!兩個顏色有時候她們還會挑起來分開吃~(也不知道這樣的堅持點是什麼?)

大家有看清楚嗎,現在雀巢可可脆片已經全面換成熊造型囉!可可熊造型的脆片,除了看起來可愛有趣,吃起來的口感也更豐富喔!



每一口都有香濃巧克力味道,和鮮奶搭配飲用會變成巧克力牛奶喔!
可可脆片不含人工色素、非油炸,裡面含有全穀營養,像是維生素B群、膳食纖維、鐵質、鈣,所以小露、小梨早餐都會搭配吃,我也會利用可可脆片做不同的早餐變化,除了搭配牛奶之外,也可以搭配製作三明治早餐。



國人目前缺鈣的狀況嚴重,加上現在小學生很多運動量不足、太少曬太陽,這些都會造成鈣質不夠,雀巢可可脆片早餐吃,可滿足每日35%的鈣質需求量。
 


加入牛奶裡浸泡一下,就會變成巧克力牛奶,可可脆片的飽足感也非常足夠,所以有時候我也會加入沙拉一起食用,因為它吃起來營養夠加上不甜,所以我自己也還滿喜歡吃的,可可脆片裡有全穀營養、維生素: B2, B3, B6, B9、鐵質、鈣質,對於早餐沒辦法利用水果補充多餘維生素的孩子來說,可可脆片真的很方便。



哇!我們的可可脆片烤出來了~

在烤的時候已經一邊發出非常香的味道,而且造型好可愛,有義大利雲、魚、小熊。(有看到吼!)



沒想到我們可以自己做出可可脆片,怎麼這麼簡單?

是的!雀巢可可脆片成分就是這麼簡單,在大賣場買到的原料就可以做出來,而且還富含各種營養。
 


小露、小梨說自己第一次做出可可脆片好神奇,想要打包送給阿嬤吃,因為阿嬤老了缺鈣,可可脆片裡面有很多營養可以給阿嬤補充營養。(要送阿嬤就送,幹嘛還說阿嬤老了?)

我在教小梨寫字條,她還不會寫字!



然後各自放到自己的袋子裡面想要送阿嬤。



啊!這裡~這裡有個形狀很明顯的熊,這是小露的傑作,接著小露就一口把它吃掉~哈



裝完後再把自己寫的小字條綁上袋子~



哇!好可愛!!!!!
如果班上有同學生日派對也可以考慮送可可脆片,因為簡單、可口又營養,而且包裝後超可愛,一點都不輸給外面現成的餅乾喔!



小露、小梨第一次做可可脆片兩個人都很開心,她們對於烤出來的可可脆片口感跟包裝裡的一樣都驚呼不可思議,想說怎麼在家裡就可以自己做出這麼好吃的脆片,兩個人打包後大部分都送給阿嬤,自己只吃剩下的一、兩片,還好作法很簡單,下次她們就可以自己烘焙了!



早餐真的非常重要,每天我都提醒露、梨和小小PETIT同事們,早餐不吃一整天腦子都會無法運轉,而且長期不吃早餐身體狀況也會變得很差,可是早餐卻又是最容易被忽略的一餐,很多人常常隨便塞幾口麵包或是喝兩口牛奶就解決早餐,在有限的時間裡面吃的最營養、最快速補充一天需要的鈣質,可可脆片真的是一個很棒的選擇,如果善用可可脆片變換早餐菜色,孩子也會非常的喜歡。

吃的簡單、健康才能讓一整天活力滿滿。

雀巢早餐脆片Yahoo旗艦店: https://ppt.cc/fW0fVx

 
【此篇與雀巢可可脆片早餐脆片合作】

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