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〔此篇與芝司樂頂級原味高鈣起司合作〕

芝司樂的起司在我家根本是冰箱必備、生活必備,這次剛上市的新品「芝司樂頂級原味高鈣起司」,我們家也是期待超久了。它算是比較高單價的起司片100%不含防腐劑,但是為了能讓露、梨吃的更健康,即使貴一點也很值得,產品包裝上也都有清楚標示來源與成分,我都很放心地讓露、梨吃。她們除了單吃之外,小露的早餐都是我在家裡做好讓她帶到車上吃,每天起床只有5分鐘可以準備早餐的狀況下又要讓她吃的營養均衡,起司片通常就是我的不二法則!

這次芝司樂頂級原味高鈣起司的新品我們老早就在超市看到,所以受到邀約的時候真的是無敵喜悅,因為終於可以幫這好吃的芝司樂頂級原味高鈣起司寫一篇我們的日常生活文。



露、梨平時也幾乎不太吃零食,飲料更不用說了,在村子裡唯一的零食大概就是優格、起司、水果(怎麼感覺好適合配紅酒),而且其實村子裡是沒有電視的,露、梨從小平常最大的娛樂就是看書、畫畫以及接處大自然,基本上我是對他們的課外活動沒有設限的,他們喜歡畫畫、喜歡擦指甲油、野餐、探險,讓她們可以盡情發揮這方面的天份。但要讓露、梨可以多元學習的前提,當然要先有健康的體魄,而高營養價值的芝司樂起司,就是我們家最好的選擇!她們有時候放學就會到冰箱拿一片芝司樂起司一起分著吃(因為捨不得一人吃一片,這樣很快一包就沒了),100%天然好吸收鮮奶鈣即使單吃也非常爽口美味。



這通常是小露上學的早餐之一,因為只有3~5分鐘的準備時間,所以我就是煎蛋的同時幫小露準備水壺、養身茶、切土司邊,等雞蛋好了就直接連同芝司樂頂級原味高鈣起司放進麵包機壓一下就可以出門上學。(還好我是迅猛龍,一氣呵成我也很佩服自己)



最奢華吃法是土司裡面夾上兩片芝司樂頂級原味高鈣起司的爆漿吃法。



還有一道露、梨非常喜歡的料理就是起司蛋餅,用芝司樂頂級原味高鈣起司製作的起司蛋餅真的很美味,有時候假日太晚起床就會直接把起司蛋餅當成早午餐吃,一個人都要吃兩個才會飽。



作法也非常簡單,我是利用超市買的冷凍蛋餅皮、雞蛋、芝司樂頂級原味高鈣起司。



先把蛋餅皮煎軟了之後將蛋液倒入鍋內、蛋餅皮再鋪上。



翻面後把芝司樂頂級原味高鈣起司撕成對半鋪上後將蛋餅捲起來。



因為起司在裡面會會爆漿,所以我都用剪刀直接剪在盤子上。


很迅速就可以完成超美味的起司蛋餅,而且芝司樂頂級原味高鈣起司是用天然原塊起司做成,富含好吸收鮮奶鈣,不僅美味又很營養。露、梨非常愛吃這味,所以我幾乎都是自己幫她們做早餐,吃習慣家裡的芝司樂頂級原味高鈣起司蛋餅,小露最近都跟我去小小PETIT上班,有次她在早餐店買的起司蛋餅吃一口後就皺著眉問我:『這起司味道怪怪的,怎麼不像我平時在家吃的?』

哈哈哈哈~當然!早餐店怎麼可能用芝司樂頂級原味高鈣起司,只有媽媽才會下重本好嗎!?



每次吃起司蛋餅都問她們要不要加醬油?兩個人都會說這樣會破壞蛋餅味道,所以都是這樣單吃~

因為我天天做飯,久了其實孩子的味覺都吃得出來好食材與健康的味道,這也是為什麼我堅持回家再晚都要做飯的原因。

 
記得開HD畫質比較好唷!



另外有的時候偷懶懶得做飯,義大利麵真的是個很棒的選擇!



用芝司樂頂級原味高鈣起司製作義大利麵真的很輕鬆看起來都像大菜。



我用的是筆管麵,也可以使用通心麵或是麵條(隨意啦)。水滾了加一點鹽巴就可以把麵放進去煮。



等麵煮到7分熟就可以把青菜放入一起滾,青菜我是用綠花椰菜+紅蘿蔔,完全是配色取向。



麵大概煮到8分熟就可以把水瀝乾備用。



接著在平底鍋加入約300CC的牛奶,然後把義大利麵倒入。



再加入鴻喜菇一起滾,這道菜除了把麵燙熟之外都是露、梨完成的。



攪麵裝什麼可愛!?



到牛奶滾到快被義大利麵吸收光的時~


就可以進行小梨的專長『試吃時間』,根據她的判斷我再決定要不要加鹽巴,所以她的角色非常重要。



最後快完成時放入兩片芝司樂頂級原味高鈣起司。



這時候就可以熄火,利用餘溫把起司融化在麵裡,芝司樂頂級原味高鈣起司由頂級天然乾酪原料製成,利用它來提升義大利麵的起司口感,能吃到被起司包覆的麵非常香濃,這是外面餐廳吃不到的豐富口感。



試吃員欲罷不能,非常滿意自己煮好的起司義大利麵。



假日有時候我會讓她們自己做午餐,進廚房真的是一個很好的訓練,眼手協調度跟味覺都一起訓練了,哈哈哈哈哈~
 


那天芝司樂頂級原味高鈣起司的菜色就一邊做一邊失控中,因為這兩個人會一直不斷的把手上幫忙撕開的起司片往嘴裡塞,有看過我們做菜直播的應該都知道,通常剝完材料只剩下一半了!!(攤手)



芝司樂頂級原味高鈣起司蛋糕(8吋)

蛋白霜
細砂糖50g、蛋白4顆

麵糊
牛奶 200g、低筋麵粉70g、起司片8片、無鹽奶油80g、細砂糖50g、蛋黃4顆

這個蛋糕是比較濕潤的口感,有些布丁狀所以小人會很愛唷!



我明明說幫忙撕8片芝司樂頂級原味高鈣起司,第一片兩個人就分著吃光了.....(還裝可愛)



芝司樂頂級原味高鈣起司有個非常貼心的設計,照著箭頭就可以很輕易把包裝撕開。



有廚房小幫手真的很方便,我負責熱牛奶煮麵糊的部份、小露去準備蛋糕模、小梨就是負責芝司樂頂級原味高鈣起司。



把牛奶隔水加溫後將無鹽奶油放進來融化。



接著將芝司樂頂級原味高鈣起司也放進來一起加熱融化。



接著攪拌牛奶的工作就交給小露,我要去處理蛋白霜了!



先把蛋白跟蛋黃分開。



因為麵糊的部份要冷卻一些才能加入其他材料變成麵糊,這兩個人也不知道哪來的靈感,一個搖扇子、一個用嘴吹,要幫助麵糊降溫。(哈哈哈哈)




降溫到差不多40度左右就可以陸續加入蛋黃跟麵粉,記得要慢慢加入攪拌均勻。



然後我的蛋白霜完成後先加入1/3倒麵糊裡攪拌,再整個回倒到蛋白霜裡攪拌均勻。



接著把蛋糕模輕輕敲一敲桌上,讓裡面的氣泡冒出來。



烤盤上裝滿水,先用170度烤20分鐘、再用150度烤40分鐘,如果表面還沒上色可以再多烤一下下。



完成的起司蛋糕!!!



因為這款起司蛋糕口感是比較濕潤的,所以每切完一刀可以用餐巾紙把刀子擦乾淨再下第二刀會切的比較美。



剛好最近草莓季節,所以搭配草莓也很好吃!

如果要招待客人上面可以再灑一咪咪糖粉,整個就會很像蛋糕店帶回來的喔~




那天吃完這個蛋糕,晚餐我也不用煮了!

 

今天介紹的四道菜的作法幾乎都是我們家日常就會做的,利用芝司樂頂級原味高鈣起司真的可以輕鬆變出很多可口餐點,那天我本來要用芝司樂頂級原味高鈣起司做蛋捲,結果水加太多失敗直接變成炒蛋,下次再來挑戰一下。



芝司樂是我們家的起司首選,這次新上市的芝司樂頂級原味高鈣起司
1.頂級天然乾酪原料製成。   
2.紐西蘭頂級乳源+日本製酪工藝。
3.100%天然好吸收鮮奶鈣。
4.100%不含防腐劑。

給孩子最好的,現在各大賣場都能買得到喔!
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凱莉哥 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Wilda
  • 真的只有媽媽會下重本啊!
    市面上很多早餐的起司用料其實對小朋友都過鹹,所以我們都不敢給小學生吃。

    而且我家天生瘦小發展慢的小二哥哥,在運動量和睡眠沒特別增強的狀況下,
    早晚鮮奶加起司點心(他從小不愛喝奶和吃肉),身高體重真的有所進展,超感動的啊!