【此篇為HerBuy好買媽咪購物節試用文】
每半年的HerBuy好買媽咪購物節真的都讓人魂不守舍
漸漸的我家的東西好像全都是HerBuy好買買來的
不只媽咪購物節買 平時也買(是說,剛剛才下單奶雞欸...)
今年HerBuy好買媽咪購物節依舊祭出了讓我傷透腦筋的清單
東挑西選終於選出今天的三樣產品要跟大家介紹
有缺鍋子、食材、食譜的請一定要進來玩兒.....
洗手作羹湯 洗手作羹湯 洗手作羹湯
不是很重要所以講三次 是因為我詞窮(飛踢)
這篇光照片就花了我兩個小時才挑完
然後誰要先開始當開場暖身我也想了很久~
那就從我家用好久、好久、好久的洗手乳開始好了
去年還是前年的某一天
我的朋友告訴我她發現了一款好好用的洗手乳
要我一定要買來試試看 然後..........
從那天起 只要HerBuy好買有特價我就一定囤
更不用說週年慶這種划算的季節(好買應該改名叫好夭壽)
我的囤積病連我自己都沒發現這麼嚴重
是因為這次HerBuy好買媽咪購物節這款洗手乳大特價
我才把家裡囤積的通通找出來
村子裡三層樓 一樓跟三樓是露、梨常常活動範圍
所以除了一整罐的之外補充包也到處都有
就連凱莉媽家、我妹妹家 通通都有這款洗手乳
但是你們知道我為什麼囤這麼多嗎!???
因為常、常、缺、貨......
乳到用時方恨少 所以只要一特價我就買
3包、5包的囤 莫名的量就這麼驚人!(好啦~我真的有病)
要介紹它我真的很緊張
因為本來就很常缺貨 萬一你們都買光了怎辦???
不然我先來箱購好了(是有完沒完?)
【日本MIYOSHI】無添加泡沫洗手乳-超值12件組(2瓶+10補)
建議售價$2800元 HerBuy好買媽咪購物節3折濺血價:$1455元
連結: http://bit.ly/1FRgfpb
這款無添加好用到我家妹妹來我家洗過一次回家就變成老主顧
好用到我朋友來家裡完洗過一次回家也買
日本MIYOSHI 真的非常、非常好用
家裡有小人的一定要試試看 絕對會捶心肝然後跟我一樣大囤貨
MIYOSHI無添加的壓頭非常好按壓
6歲的小露手指頭力氣比較足夠可以用手指頭按壓
小梨力氣小 可以用掌心按壓
MIYOSHI無添加的壓頭設計的扁扁大大的 小人完全可以自己輕鬆壓出
另外我要說到泡泡
用過日本泡泡壓頭的一定都對他們壓頭嘖嘖稱奇
因為壓出來的泡泡綿密到很像被打蛋機打發的蛋白
綿密到洗手的時候泡泡都可以深入指甲縫裡
露、梨從小就已經被養成的好習慣
進門第一件事情一定是洗手
吃飯前洗手 去院子摘花回來也要洗手
更不用說小梨這個潔癖人 一天要洗上20次才覺得自己手乾淨
MIYOSHI無添加在兩個人瘋狂洗手使用下 一包補充包我們大概1.5個月補充一次
算是很節省的用量喔!
洗手一定要洗60秒才能手上的細菌真正清潔掉
但是小人怎麼會知道60秒有多久
所以我都會要露、梨出門回家一定都要確實洗兩次手
一次洗+沖大約30秒 兩回合就是60秒
手心、手背、手指溝、指甲縫 全部一定都要搓乾淨
為什麼我會這麼愛MIYOSHI無添加
因為它透明無色而且完全無香、著色料 在整個使用過程完全沒有任何的香味喔
可是露、梨也很愛MIYOSHI無添加
她們自己洗手沖手的時候可以很輕鬆的把泡泡沖洗掉
因為無添加 所以清洗的時候手完全不會滑滑的
也不用擔心殘留多餘的洗手乳在手上
【日本MIYOSHI】無添加泡沫洗手乳-超值12件組(2瓶+10補)
建議售價$2800元 HerBuy好買媽咪購物節3折濺血價:$1455元
連結: http://bit.ly/1FRgfpb
現在HerBuy好買媽咪購物節特價12件組
如果怕囤貨太多建議可以跟左右鄰居一起對分
但我個人覺得對分後後悔了 下次可能就會跟我得到一樣的病狀
一特價就買、一特價就囤 然後家裡洗手乳的數量比米的數量還要多(倒)
【日本MIYOSHI】無添加嬰兒沐浴超值6件組(2瓶+2補+2皂)
建議售價$1630元 HerBuy好買媽咪購物節3折濺血價:$875元
連結為:http://bit.ly/1IjMuh7
粉紅色的是我上個月下單的洗澡組
一樣也是MIYOSHI無添加 之前是白色瓶身我用了兩回合已經用光
上個月下單買了這個粉紅組的 然後上星期要買就一直缺貨中...
靠.............杯..............勒
我才剛剛下單1080元 然後還自己用好買金折扣
買到960元就覺得便宜到
現在竟然875......(丟滑鼠)
【日本長谷園伊賀燒】多功能燒烤鍋(深鍋+淺鍋+鍋蓋)
建議售價$6180元 HerBuy好買媽咪購物節3折濺血價:$3280元
連結:http://bit.ly/1cq14bc
快帶回家!快帶回家!快帶回家!
不是因為很重要所以講三次 是因為好買好夭壽的流血價
這大概是繼無水鍋之後在我家很常出場的鍋子
因為它一套三件組 深鍋、淺鍋、鍋蓋通通都很有用處
以下..... 我要運用這三件組來做菜
首先~ 好鍋子一定要先進行開鍋儀式
千萬不要拿香拜它喔........(25:誰會這樣!?翻眼翻到後腦杓)
把深鍋跟淺鍋內部加滿8分滿的水
然後用米飯煮滾(不能用生米,一定要飯)
(請自行忽略後面那位小頭,趕都趕不走)
把煮成粥以後就靜置在鍋子裡
等到完全涼了就可以倒掉清洗乾淨 這樣子這組鍋具就已經開鍋完成囉
【日本長谷園伊賀燒】多功能燒烤鍋(深鍋+淺鍋+鍋蓋)
連結:http://bit.ly/1cq14bc
100%日本製 京都伊賀的燒陶技術已經有1300年左右
而伊賀的土質大約是400年前被稱為古琵琶的湖層中取出的
伊賀土質最大的特色是含有水份、會呼吸
而且耐火性跟蓄熱性相當高
還有~ 她們黑臉三姊妹真的長得很水
水到煮什麼看起來都好好吃
淺鍋有尺寸是26.5x19.3x3cm
大約是700ml的容量 比較適合拿來煎、炸食物
對!沒看錯~真的是炸 而且是無油
我還有用這咖淺鍋做焗飯也很合適
深鍋/26.5x19.3x7.5cm
大約是1.5公升的容量 這個容量我喜歡
以前我都覺得鍋子就是要大 但是後來發現小鍋子煮我們家的餐點很剛好
而且幾乎餐餐就吃光不用冰到冰箱當隔天的剩菜
煮嬰兒副食品也非常好用 像是粥生米滾了直接關火燜
大概30分鐘粥就已經綿密到不需要果汁機打喔!
【無油酥炸優酪豬排】
好啦!這張焦點在小梨臉上 但是你們不覺的標題哪裡怪怪的嗎!???
既然是炸為什麼又無油????
直接進入製作步驟......
今天我們選用的是
【築地一番鮮】優酪豬厚切肉排8包(300g±10%/包)
建議售價$1950元 HerBuy好買媽咪購物節3折濺血價:$940元
連結:http://bit.ly/1c9UiWx
★十大神農獎肯定的健康優酪豬
★率先引進歐洲風行的自然農法
★養出帶有淡淡穀物風味的「優酪豬」
★榮獲得農委會優良牧場及產銷履歷
得過獎的豬真的就是不一樣
油脂細細分明之外 我覺得摸起來肉質很紮實
而且選用90%以上的瘦肉
我們要先醃豬排
用薑泥、鹽巴、胡椒先醃30分鐘左右
我旁邊那位是堅持要當二廚的小梨.....
她邊灑鹽邊偷吃鹽
【日本UCHICOOK】不鏽鋼磨製料理匙
建議價$1290元 HerBuy好買媽咪購物節3折濺血價$509元
連結: http://bit.ly/1zObhJ5
灑好調味料的優酪豬~
就放著不用理它 我們繼續做其他步驟
白吐司我放到烤箱去烤到表面有點兒酥脆
然後放到果汁機裡面去打成麵包粉(哇!我好賢慧呀~)
因為有時候麵包粉買一整包根本用不完
所以自己用剩下的吐司打是最快也最安心的
除了麵包粉以外還要準備一顆全蛋和麵粉(什麼筋都好)
接著我們就要進入神奇的【無油酥炸優酪豬排】
無油喔!無油喔!真的無油喔!!!!
我們把淺鍋放到烤箱裡面
250度預熱~
是的!因為我不想把照片縮小
這樣大大的大家看的比較清楚
裹粉的步驟就是麵粉 → 蛋液 → 麵包粉 → 放上淺鍋
就這樣......淺鍋上也完全不用抹油喔!
進烤箱烤到表皮金黃色就可以出來~
不用怕沒熟 我用250度上下火烤了15分鐘左右吧!
當時在看說明書我也很訝異
怎麼可能無油可以炸出豬排??????
結果我真的辦到了~(喔~~~拭淚)
淺鍋底部是直紋溝槽的設計
所以一些麵包粉的屑也都會掉下來
不會說整個豬排烤完看起來黑黑的賣相不好
旁邊放上一些生菜和水果
如果喜歡豬排醬的也可以沾著吃
有發現我的容易嗎?????
是的~用來盛盤的是【日本長谷園伊賀燒】多功能燒烤鍋鍋蓋
這個鍋蓋也可以拿來當盤子使用喔!
是說 跟我的炸豬排還真是搭....
我必須坦白說25不吃豬
不是因為宗教信仰 而是他說豬肉都有一種腥味
但是這塊優酪豬是他吃掉的 晚上還吃了烤豬排
【築地一番鮮】優酪豬厚切肉排吃起來完全沒有豬腥味
25說還帶點好像牧草的味道 很香甜的肉質
(呃......他用香甜形容豬肉??真是百年難得一見)
小人對豬肉通常也不太賞臉
最常見的就是在嘴裡把肉汁吸乾吐出肉乾
不然就是在嘴裡吸半天肉乾一直不吞進去
【築地一番鮮】優酪豬厚切肉排 請放心服用
除了產地安心、飼養過程透明之外
肉質真的很鮮美
完全完全沒有豬的腥味喔!!!!
那天晚上我把【築地一番鮮】優酪豬厚切肉排直接放到我家的爐連烤裡面
這是出爐的烤肉排........(為什麼我覺得很像君X排骨,但我一片也不用這麼貴)
烤肉排也好好吃~ 放在白飯上就可以當排骨飯了(自己在講的哈哈)
【築地一番鮮】優酪豬厚切肉排8包(300g±10%/包)
建議售價$1950元 HerBuy好買媽咪購物節3折濺血價:$940元
連結:http://bit.ly/1c9UiWx
我是學人精 但是我真的很努力
【日本長谷園伊賀燒】多功能燒烤鍋裡面有一本食譜
那天我研究食譜用翻譯功能找好久 最後隔天打電話跟懂日文的朋友求救
然後 我順利的照著食譜做出了跟食譜裡一樣的菜色(哇哈哈)
這道菜名我要叫它【魚兒魚兒水中游】
首先 要準備的材料就是如上
至於量的多寡就看自己愛吃什麼就多放些什麼
這回我們要讓魚兒在深鍋裡游泳
把魚身上畫兩刀 請二廚放上鹽巴
冷鍋放橄欖油 然後開始加熱
把魚放進去將兩面都煎到上色
接著倒入200cc的水
陸續放入蛤蠣、洋菇、義大利香料、胡椒
喔!還有白酒~
這部份用米酒取代也可以......
蓋上鍋蓋等蛤蠣都開口笑以後就可以關火
關火之後蓋上蓋子大概在10分鐘就可以上桌了!
是~超級輕鬆快速的一道【魚兒魚兒水中游】
這道【魚兒魚兒水中游】其實比較像是湯品
可是卻又可以當主菜之一
魚肉因為是燜熟的 所以很細軟吃起來不會硬硬的
要配飯還是單獨的享用都是很合適喔!
這樣一鍋我們家兩大兩小一餐就吃光
完全不用怕煮太多還要冰到冰箱
【無水番茄牛肉】
前陣子網路上好流行這道菜喔
說什麼我也要來試試看 到底無水行不行!??
這次我們需要的是『深鍋+蓋』
材料有牛肉、牛番茄、洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭
番茄十字劃開以後用滾水燙2分鐘
撈起來以後泡一下冰水就可以輕易去皮
紅蘿蔔去皮的工作交給二廚
看她認真的樣子 我只能眼錚錚看著紅蘿蔔被她削到好像鉛筆
也不忍心出手阻止她
洋蔥是要燉到化開的 所以可以切細細的
牛肉切塊以後川燙備用~
接著深鍋冷鍋下橄欖油以後把洋蔥放入
吵到洋蔥香噴噴的時候~
就可以把牛肉塊倒入拌炒
接著陸續加入番茄、鹽巴、胡椒、義大利香料
這道菜因為設定的是要配飯、沾麵包或是搭配麵條
所以鹽巴可以多放一咪咪 讓它口味比較重
蓋上鍋蓋 小火1小時 → 關火 → 燜1小時
哇!!!!!!
真的有湯欸.......................
而且有發現鍋子的上蓋現在又變成的墊鍋子的用途嗎!????
這蓋子我真的很喜歡 一物多用
可以當蓋子、當墊子、當盤子 我還用它來烤東西
這等等再說.... 我們先把這道番茄無水牛肉講完
日本長谷園伊賀燒蓄熱性很高
所以當我們滾了一個小時候關火的牛肉
其實它們都還是在鍋子裡繼續燜到熟透、軟爛
這樣子不用一直燉煮 讓食材燜熟的方法可以把最原本的食物營養完全保留
就像用日本長谷園伊賀燒蒸煮青菜也是很快速的
幾乎就是抓準原則 蓄熱性高所以我們不用花太多的瓦斯煮
讓食材藉由鍋子的保溫效果持續的慢慢的熟透
無水番茄牛肉是我第一次煮
我覺得下次洋蔥跟番茄量可以再多一咪咪
很假掰的想要學老外沾麵包吃~
剛好家裡只有吐司不然用法國麵包應該會更對味
剛剛有提到鹽巴可以下重一點兒 這道菜很適合炎熱午後
吃不下飯直接沾麵包吃 營養澱粉又不會過頭
而且牛肉的體質、番茄的茄紅素 這道料理簡單又輕易就可以完成!
接下來我們要來道我愛的蝦料理
【築地一番鮮】斯里蘭卡野生草蝦1kg(約45-50隻/箱)
建議售價$1450元 HerBuy好買媽咪購物節3折濺血價:$580元(免運)
加購第二盒只要 $450!!!
連結:http://bit.ly/1ES40Xz
靠!老闆~給我打包十盒(25:那也要你搶得到啊)
這一整盒野生草蝦大約有45-50隻左右
以前我都覺得市場裡的活跳蝦最棒
這一兩天聽到一個神祕的故事 突然覺得冷凍蝦才是比較好的
至於那個傳說 請大家自行到市場去問活跳蝦好了(啊這樣怎麼好像白講)
乖~我們回來看今天的主角是【築地一番鮮】斯里蘭卡野生草蝦
我家冷凍庫裡隨時都有魚跟冷凍蝦
所以我一定要會幾道很簡單的蝦料理
以備隨時可以上桌~
奇怪!?????我發現25真的很愛幫海些拍寫真
尤其是蝦子類的我都覺得好像海狗一樣等著我的口令
還是25懷念當兵的日子????(他海軍,可能天天趴在沙灘吧)
【築地一番鮮】斯里蘭卡野生草蝦每隻殼都是新鮮不是軟軟的喔
而且手呀、腳呀、頭呀也都是完整的沒有殘兵唷~
第一道端上來的蝦料理是【秒殺無油炸蝦】
小露一放學回來剛好趕上蝦子出爐 洗完手就開始吃起這無油炸蝦
直說喔好酥脆怎麼可能不用油炸?
對啊!?怎麼可能~但是我真的辦到了(仰頭)
把草蝦的頭髮剪掉(就那個很長很長的鬚鬚)
步驟跟剛剛的無油炸豬排是一樣的
淺鍋先進烤箱預熱
然後250度進烤箱烤道外皮金黃就可以
這是烤出來的炸蝦 是不是真的很像炸出來的!????
重點是無油喔!!!!!(我又把鍋蓋當餐盤了~)
連露、梨多吃我也都很安心
畢竟連麵包粉都我自己打的.....
啤酒蝦 啤酒蝦真的是道簡單好吃的料理
即使不會下廚只要會把啤酒打開那這道料理就完成一半了!!!
以往的啤酒蝦我們都是直接倒到鍋子裡面煮
今天我們來個偽高級料理 宴客也能嚇到客人的啤酒蝦
首先呀!要準備那種烘焙用的烘焙紙
然後把蝦子放進去烘焙紙中間
一頭像是包糖果那樣把一頭先捲起來
15條草蝦我用150cc的啤酒
在蝦子上灑一點兒鹽巴 慢慢加入啤酒
接著另外一頭也包起來
烘焙紙中間記得也要折一下 這樣子熱氣才會燜在裡面把蝦子燜熟
然後我們就放到淺鍋上 小火開始烘煮
這樣的烘熟方式 蝦子會比直接煮更加的鮮甜、肉質更加Q彈
從烘焙紙看蝦子幾乎都紅透了就可以熄火起鍋
是不是!!!!是不是看起來很嚇人勒!???
我想下次用胡椒蝦這樣的作法試試看
應該也很美賣
這樣烘煮出來的蝦子好嫩好好吃
而且幾乎沒有什麼腸泥
隔天我做了蔥爆草蝦(是有沒有這麼愛蝦子?!)
蝦子料理建議大家該餐一定要吃完
不然晚上再熱或是等到隔天蝦子肉就會過熟過硬
那就會失去了蝦子的口感唷!
【築地一番鮮】斯里蘭卡野生草蝦1kg(約45-50隻/箱)
建議售價$1450元 HerBuy好買媽咪購物節3折濺血價:$580元(免運)
加購第二盒只要 $450!!!
連結:http://bit.ly/1ES40Xz
最後一道是【露梨手工PIZZA】
我們要用的是【日本長谷園伊賀燒】多功能燒烤鍋(淺鍋+蓋子)
Pizza的餅皮是140g高筋麵粉、3g酵母粉、鹽、白糖都少許、40度溫水70cc、橄欖油一匙
材料就家裡冰箱有什麼儘管拿出來
大約是1.5公升的容量 這個容量我喜歡
以前我都覺得鍋子就是要大 但是後來發現小鍋子煮我們家的餐點很剛好
而且幾乎餐餐就吃光不用冰到冰箱當隔天的剩菜
煮嬰兒副食品也非常好用 像是粥生米滾了直接關火燜
大概30分鐘粥就已經綿密到不需要果汁機打喔!
【無油酥炸優酪豬排】
好啦!這張焦點在小梨臉上 但是你們不覺的標題哪裡怪怪的嗎!???
既然是炸為什麼又無油????
直接進入製作步驟......
今天我們選用的是
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★率先引進歐洲風行的自然農法
★養出帶有淡淡穀物風味的「優酪豬」
★榮獲得農委會優良牧場及產銷履歷
得過獎的豬真的就是不一樣
油脂細細分明之外 我覺得摸起來肉質很紮實
而且選用90%以上的瘦肉
我們要先醃豬排
用薑泥、鹽巴、胡椒先醃30分鐘左右
我旁邊那位是堅持要當二廚的小梨.....
她邊灑鹽邊偷吃鹽
【日本UCHICOOK】不鏽鋼磨製料理匙
建議價$1290元 HerBuy好買媽咪購物節3折濺血價$509元
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灑好調味料的優酪豬~
就放著不用理它 我們繼續做其他步驟
白吐司我放到烤箱去烤到表面有點兒酥脆
然後放到果汁機裡面去打成麵包粉(哇!我好賢慧呀~)
因為有時候麵包粉買一整包根本用不完
所以自己用剩下的吐司打是最快也最安心的
除了麵包粉以外還要準備一顆全蛋和麵粉(什麼筋都好)
接著我們就要進入神奇的【無油酥炸優酪豬排】
無油喔!無油喔!真的無油喔!!!!
我們把淺鍋放到烤箱裡面
250度預熱~
是的!因為我不想把照片縮小
這樣大大的大家看的比較清楚
裹粉的步驟就是麵粉 → 蛋液 → 麵包粉 → 放上淺鍋
就這樣......淺鍋上也完全不用抹油喔!
進烤箱烤到表皮金黃色就可以出來~
不用怕沒熟 我用250度上下火烤了15分鐘左右吧!
當時在看說明書我也很訝異
怎麼可能無油可以炸出豬排??????
結果我真的辦到了~(喔~~~拭淚)
淺鍋底部是直紋溝槽的設計
所以一些麵包粉的屑也都會掉下來
不會說整個豬排烤完看起來黑黑的賣相不好
旁邊放上一些生菜和水果
如果喜歡豬排醬的也可以沾著吃
有發現我的容易嗎?????
是的~用來盛盤的是【日本長谷園伊賀燒】多功能燒烤鍋鍋蓋
這個鍋蓋也可以拿來當盤子使用喔!
是說 跟我的炸豬排還真是搭....
我必須坦白說25不吃豬
不是因為宗教信仰 而是他說豬肉都有一種腥味
但是這塊優酪豬是他吃掉的 晚上還吃了烤豬排
【築地一番鮮】優酪豬厚切肉排吃起來完全沒有豬腥味
25說還帶點好像牧草的味道 很香甜的肉質
(呃......他用香甜形容豬肉??真是百年難得一見)
小人對豬肉通常也不太賞臉
最常見的就是在嘴裡把肉汁吸乾吐出肉乾
不然就是在嘴裡吸半天肉乾一直不吞進去
【築地一番鮮】優酪豬厚切肉排 請放心服用
除了產地安心、飼養過程透明之外
完全完全沒有豬的腥味喔!!!!
那天晚上我把【築地一番鮮】優酪豬厚切肉排直接放到我家的爐連烤裡面
這是出爐的烤肉排........(為什麼我覺得很像君X排骨,但我一片也不用這麼貴)
烤肉排也好好吃~ 放在白飯上就可以當排骨飯了(自己在講的哈哈)
【築地一番鮮】優酪豬厚切肉排8包(300g±10%/包)
建議售價$1950元 HerBuy好買媽咪購物節3折濺血價:$940元
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我是學人精 但是我真的很努力
【日本長谷園伊賀燒】多功能燒烤鍋裡面有一本食譜
那天我研究食譜用翻譯功能找好久 最後隔天打電話跟懂日文的朋友求救
然後 我順利的照著食譜做出了跟食譜裡一樣的菜色(哇哈哈)
這道菜名我要叫它【魚兒魚兒水中游】
首先 要準備的材料就是如上
至於量的多寡就看自己愛吃什麼就多放些什麼
這回我們要讓魚兒在深鍋裡游泳
把魚身上畫兩刀 請二廚放上鹽巴
冷鍋放橄欖油 然後開始加熱
把魚放進去將兩面都煎到上色
接著倒入200cc的水
陸續放入蛤蠣、洋菇、義大利香料、胡椒
喔!還有白酒~
這部份用米酒取代也可以......
蓋上鍋蓋等蛤蠣都開口笑以後就可以關火
關火之後蓋上蓋子大概在10分鐘就可以上桌了!
是~超級輕鬆快速的一道【魚兒魚兒水中游】
這道【魚兒魚兒水中游】其實比較像是湯品
可是卻又可以當主菜之一
魚肉因為是燜熟的 所以很細軟吃起來不會硬硬的
要配飯還是單獨的享用都是很合適喔!
這樣一鍋我們家兩大兩小一餐就吃光
完全不用怕煮太多還要冰到冰箱
【無水番茄牛肉】
前陣子網路上好流行這道菜喔
說什麼我也要來試試看 到底無水行不行!??
這次我們需要的是『深鍋+蓋』
材料有牛肉、牛番茄、洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭
番茄十字劃開以後用滾水燙2分鐘
撈起來以後泡一下冰水就可以輕易去皮
紅蘿蔔去皮的工作交給二廚
看她認真的樣子 我只能眼錚錚看著紅蘿蔔被她削到好像鉛筆
也不忍心出手阻止她
洋蔥是要燉到化開的 所以可以切細細的
牛肉切塊以後川燙備用~
接著深鍋冷鍋下橄欖油以後把洋蔥放入
吵到洋蔥香噴噴的時候~
就可以把牛肉塊倒入拌炒
接著陸續加入番茄、鹽巴、胡椒、義大利香料
這道菜因為設定的是要配飯、沾麵包或是搭配麵條
所以鹽巴可以多放一咪咪 讓它口味比較重
蓋上鍋蓋 小火1小時 → 關火 → 燜1小時
哇!!!!!!
真的有湯欸.......................
而且有發現鍋子的上蓋現在又變成的墊鍋子的用途嗎!????
這蓋子我真的很喜歡 一物多用
可以當蓋子、當墊子、當盤子 我還用它來烤東西
這等等再說.... 我們先把這道番茄無水牛肉講完
日本長谷園伊賀燒蓄熱性很高
所以當我們滾了一個小時候關火的牛肉
其實它們都還是在鍋子裡繼續燜到熟透、軟爛
這樣子不用一直燉煮 讓食材燜熟的方法可以把最原本的食物營養完全保留
就像用日本長谷園伊賀燒蒸煮青菜也是很快速的
幾乎就是抓準原則 蓄熱性高所以我們不用花太多的瓦斯煮
讓食材藉由鍋子的保溫效果持續的慢慢的熟透
無水番茄牛肉是我第一次煮
我覺得下次洋蔥跟番茄量可以再多一咪咪
很假掰的想要學老外沾麵包吃~
剛好家裡只有吐司不然用法國麵包應該會更對味
剛剛有提到鹽巴可以下重一點兒 這道菜很適合炎熱午後
吃不下飯直接沾麵包吃 營養澱粉又不會過頭
而且牛肉的體質、番茄的茄紅素 這道料理簡單又輕易就可以完成!
接下來我們要來道我愛的蝦料理
【築地一番鮮】斯里蘭卡野生草蝦1kg(約45-50隻/箱)
建議售價$1450元 HerBuy好買媽咪購物節3折濺血價:$580元(免運)
加購第二盒只要 $450!!!
連結:http://bit.ly/1ES40Xz
靠!老闆~給我打包十盒(25:那也要你搶得到啊)
這一整盒野生草蝦大約有45-50隻左右
以前我都覺得市場裡的活跳蝦最棒
這一兩天聽到一個神祕的故事 突然覺得冷凍蝦才是比較好的
至於那個傳說 請大家自行到市場去問活跳蝦好了(啊這樣怎麼好像白講)
乖~我們回來看今天的主角是【築地一番鮮】斯里蘭卡野生草蝦
我家冷凍庫裡隨時都有魚跟冷凍蝦
所以我一定要會幾道很簡單的蝦料理
以備隨時可以上桌~
奇怪!?????我發現25真的很愛幫海些拍寫真
尤其是蝦子類的我都覺得好像海狗一樣等著我的口令
還是25懷念當兵的日子????(他海軍,可能天天趴在沙灘吧)
【築地一番鮮】斯里蘭卡野生草蝦每隻殼都是新鮮不是軟軟的喔
而且手呀、腳呀、頭呀也都是完整的沒有殘兵唷~
第一道端上來的蝦料理是【秒殺無油炸蝦】
直說喔好酥脆怎麼可能不用油炸?
對啊!?怎麼可能~但是我真的辦到了(仰頭)
把草蝦的頭髮剪掉(就那個很長很長的鬚鬚)
然後把牠們的衣服脫掉(就中間那些殼)
(25:妳一定要形容的這麼情色嗎?)
(25:妳一定要形容的這麼情色嗎?)
步驟跟剛剛的無油炸豬排是一樣的
淺鍋先進烤箱預熱
然後250度進烤箱烤道外皮金黃就可以
這是烤出來的炸蝦 是不是真的很像炸出來的!????
重點是無油喔!!!!!(我又把鍋蓋當餐盤了~)
連露、梨多吃我也都很安心
畢竟連麵包粉都我自己打的.....
啤酒蝦 啤酒蝦真的是道簡單好吃的料理
即使不會下廚只要會把啤酒打開那這道料理就完成一半了!!!
以往的啤酒蝦我們都是直接倒到鍋子裡面煮
今天我們來個偽高級料理 宴客也能嚇到客人的啤酒蝦
首先呀!要準備那種烘焙用的烘焙紙
然後把蝦子放進去烘焙紙中間
一頭像是包糖果那樣把一頭先捲起來
15條草蝦我用150cc的啤酒
在蝦子上灑一點兒鹽巴 慢慢加入啤酒
接著另外一頭也包起來
烘焙紙中間記得也要折一下 這樣子熱氣才會燜在裡面把蝦子燜熟
然後我們就放到淺鍋上 小火開始烘煮
這樣的烘熟方式 蝦子會比直接煮更加的鮮甜、肉質更加Q彈
從烘焙紙看蝦子幾乎都紅透了就可以熄火起鍋
是不是!!!!是不是看起來很嚇人勒!???
我想下次用胡椒蝦這樣的作法試試看
應該也很美賣
這樣烘煮出來的蝦子好嫩好好吃
而且幾乎沒有什麼腸泥
隔天我做了蔥爆草蝦(是有沒有這麼愛蝦子?!)
蝦子料理建議大家該餐一定要吃完
不然晚上再熱或是等到隔天蝦子肉就會過熟過硬
那就會失去了蝦子的口感唷!
【築地一番鮮】斯里蘭卡野生草蝦1kg(約45-50隻/箱)
建議售價$1450元 HerBuy好買媽咪購物節3折濺血價:$580元(免運)
加購第二盒只要 $450!!!
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最後一道是【露梨手工PIZZA】
我們要用的是【日本長谷園伊賀燒】多功能燒烤鍋(淺鍋+蓋子)
Pizza的餅皮是140g高筋麵粉、3g酵母粉、鹽、白糖都少許、40度溫水70cc、橄欖油一匙
材料就家裡冰箱有什麼儘管拿出來
比較特別的是番茄醬是我自製的.... 作法也很簡單
紅蘿蔔、洋菇蒸熟
洋蔥+一咪咪橄欖油炒香
番茄去皮切小塊後拿去烤箱烤到外皮有點乾乾的
通通都放到果汁機裡面打一打
打完就會變成番茄醬~(很神奇吧!)
而且是超級健康的番茄醬也不用擔心有加不好的材料
接下來的PIZZA時間就交給露梨囉~
我們先把溫水和糖及酵母粉攪拌均勻
接著加入高筋麵粉和鹽巴
接著就要開始進行麵粉馬殺雞計畫........
在這個馬殺雞的過程裡小人大概會有10分鐘以上安靜無聲外加不吵不鬧
(快去教小人做....)
紅蘿蔔、洋菇蒸熟
洋蔥+一咪咪橄欖油炒香
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接下來的PIZZA時間就交給露梨囉~
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兩個人要負責把鍋子裡的麵粉捏成麵糰
鍋子必須一點兒麵粉都不沾的狀況喔~
是的!最後就是這樣~
捏到麵糰表面光滑就可以囉!
我們今天的這款麵糰是不需要發酵的
所以揉到表面光滑我們就可以直接製作PIZZA
把麵皮用桿麵棍桿到薄薄的
我一個放到淺鍋裡 另一個放到蓋子上
這時候烤箱可以先預熱200度
然後我們可以加上自製的番茄醬~
然後把材料都均勻鋪上
最後灑上很多很多的乳酪起司~
烤箱200度烤到表面開始有金黃焦焦的就熟囉!!!
【日本長谷園伊賀燒】多功能燒烤鍋(淺鍋+蓋子)
剛好可以讓我們一次烤兩個
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剛好可以讓我們一次烤兩個
看露、梨看著自己烤好的PIZZA
心理應該很有成就感吧!(其實老娘比較有成就感)
基本上味道都還不錯
不過下次可以把餅皮桿的更薄一些 PIZZA上要再加一些九層塔和大蒜
我熱愛瑪格麗特PIZZA 下次來這款的好了!
露、梨玩PIZZA
就是你們看到的這樣
淺鍋也可以拿來煎牛排 煎完後蓋子當餐盤使用
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這個鍋子有附上一本食譜
我的食譜裡都被我寫到密密麻麻的翻譯
而且日本長谷園伊賀燒日本網站每一個星期都會刊登一個新菜色
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這個星期我看到最新刊登的是蒸布丁
對吼!!深鍋還可以蒸茶碗蒸跟布丁 下次我也要來試試看
凱莉哥快手花絮
好了!
最後我的清單整理一下給大家
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