這些小人兒的食物泥看起來真是賞心悅目
不過我個人倒是第一次做食物泥
明明都生兩枚了 哈哈哈講起來實在很不好意思
小露無齒時期的食物泥都是凱莉媽搞的
凱莉媽弄成冰塊之後再讓我帶回家弄給露哥吃
小梨其實也是
但是凱莉媽最近無法照顧小梨
所以我只好自己弄這些東西
全靠噗浪上大家的教學
只要遇到瓶頸 噗浪真的是個好解答的地方勒!
首波 我把花椰菜、紅蘿蔔、馬鈴薯通通用電鍋蒸熟
不得不說 大同電鍋真是食物泥的好朋友呀!
接著放到果汁機裡面去打
紅蘿蔔跟馬鈴薯都是比較濕的食材
所以不用加水就可以打的很爛
但是花椰菜就要加一咪咪水一起打比較好打爛
接著就把打爛的食物泥放到冰塊盒裡
記得 食物一定要放到冷了才能冰到冷凍庫 不然會壞掉
隔兩天我又做了紅菜跟波菜
因為這兩樣都是葉菜類 所以我就用水滾開煮熟
再放到果汁機裡打爛
接著再放入置冰盒裡丟到冷凍庫去冰成冰塊
等成冰塊以後我用保鮮袋分類
哇哈哈 看起來真的很營養又好食吧!
而且更爽的是每餐都不用熬小人無齒泥
每一餐就這樣配菜就好
看這餐要吃什麼直接把冰塊拿出來
每餐都可以有不同的菜色變化
一樣 大同電鍋蒸熟這些食物泥就好
食物泥跟粥的比例我大概是這樣抓
每餐大概2-3塊食物泥冰塊 粥也是差不多一份
粥的部份之前我也是熬的很久很爛
後來噗浪上的捧油們教我直接白飯+高湯放到果汁機打爛就好
如果有食物調理機的話也可以
根本連熬都不用熬
小梨現在8m即使無齒也需要一咪咪口感
所以我不會打的太爛 讓她還可以咀嚼
至於高湯的部份
凱莉媽真的比較搞剛
但是我個人就隨便配隨便熬
目前熬過兩鍋........
這是高麗菜、紅蘿蔔、賓仔骨一起熬的
大概熬了3-4小時左右
把賓仔骨的鈣質都熬出來
另外這鍋熬起來非常香甜
這是用昆布、紅蘿蔔、洋蔥、番茄熬的
也是熬了4小時左右
這鍋湯很香甜 熬的時候一直發出香味
等湯完全涼了以後 再進行分裝
我把每餐要用的量分裝成一小袋一小袋
一鍋湯小露跟小梨一起用的話大概可以吃三~四天
小露的飯也是用這湯煮的
小梨的話就撈出一點兒小露的飯再進果汁機打碎
超級方便~
哇哈哈哈~我也沒想到我第一次做小人泥就這樣上手(哇哈哈~~驕傲貌)
而且還挺有趣的 忍不住想把很多東西都打成泥弄成冰塊
下回有新泥再來分享
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筆記ing ! 顏色看起來也好漂亮!
note!! 這還真是簡單方便又營養的料理耶 很適合我這個廚藝白痴試試看:p
為什麼食物一定要放到冷了才能冰到冷凍庫,不然會壞掉? 好像不會耶..不然住在南極的人不是一煮好的東西不吃就壞掉了? 我之前聽到要先在外頭放涼是比較省冰箱的電費~~~ 哈..
*****
五彩繽紛的食物泥~美 馬鈴薯蒸熟好像豆腐 XDD
咦??所以食物泥都不用加任何的調味料嗎??(例如鹽...)高湯也不用嗎??
學起來!!!
熬大骨湯第一次滾時加一二湯匙白醋會釋出更多鈣質 而且口感也會更清甜..可以試試看!
出自凱莉的手 作品總是很亮眼,太讚了! 其實凱莉根本就很巧手嘛!不能再叫凱莉哥了啦!
那個在鍋裡的波菜為啥看起來好像A菜咧?!
記得看過日本節目是說 沒有完全放涼就冰冰箱 更容易滋生細菌 (應該沒記錯的話~~)
QQ推! QQ我也是副食品新手 不過我是第一胎!哈! 媽媽親自餵孩子做的 只要寶貝吃光光 就會超有成就感喔 而且製作冰磚我覺得很有趣!
冰塊磚們真的很方便說
你讚喔!!!~
我也是用食物調理機打成泥,粥就不用熬很久。是說弄成冰塊這招很讚耶,學起來。
(≧⊥≦)はずかし!
哇哇哇~~我好久沒來了!! 食物泥超厲害^^ 好方便唷~~ 推一個^^
哇哇哇~~我好久沒來了!! 食物泥超厲害^^ 好方便唷~~ 推一個^^
謝謝凱莉兒的分享....筆記ing
太賢慧了根本就不像你啦
熬大骨湯不要太久~因為會把裡面的重金屬溶出來,其實不用用大骨,這些蔬果也超飾 合baby吃的了!!
我们现在还是现做当天的现吃诶,这种冻成冰块的方法还真不错,学起来学起来。
好厲害好厲害!!
凱莉媽:您的果汁機是哪一牌的?