好喝的紅酒不用自己從國外扛。Direct Wines樂事會送酒到府不滿意保證退貨－結婚。幸福

〔此篇為Direct Wines樂事會同樂文〕

未成年請勿飲酒

乾杯！！
不知道從什麼時候開始朋友的聚會已經從咖啡轉換為小酌一杯
莫非.......... 這就是韓劇的熟女人生(菸)

其實我大概20幾歲就接觸紅酒
那時候是因為我家妹妹再酒店上班.....
喔～千萬別誤會     是賣紅白酒、高級酒的的店啦
所以那時候公司培訓    她受了很多酒類的專業訓練
有陣子還去澳洲葡萄園跟酒廠受訓
要去考品酒師     真的很多才多藝

那時候她為了要考試
家裡常常很多不同的酒出現
要聞每個階段、要嚐每個時間醒來不同的味道
總之    那又是另外一個太高境界的事情
我只知道家裡很多不同的葡萄酒可以品嚐

後來有機會開始在歐洲旅行
也有機會參觀歐洲的酒廠對葡萄酒開始有更深層的認識
知道要怎麼對待紅、白酒知道要怎麼品嚐香氣
果然行萬里路勝讀萬卷書(誤)

吃鍋牛肉要配酒..........

天氣冷要喝熱紅酒..........

酒根本就已經是歐洲人日常生活必需品
所以去參觀酒廠說什麼也要帶幾瓶回家展現自己有出國的證明(又誤)
在這法國的酒廠我最後悔的是沒有帶回粉紅香檳
後來隔年有機會在紐西蘭喝到我飲恨的粉紅香檳更後悔我沒帶走

鴨肉主餐配紅酒.....
飯後甜點再搭配個香檳....

在法國朋友家的那一餐中午就醉醺醺的

是啊！是啊！
真的是無酒不歡～

歐洲葡萄酒便宜到不行
即使在超市隨意買都會有很不錯的品質
在酒廠更不用說了      便宜又大碗
然後還很不人道的推箱購

但是............        我是搭飛機來的欸？
搬著一箱葡萄酒我上得了飛機嗎？
就算行李重量夠     托運到台灣應該也支離破碎吧！？

那麼便宜又好的喝的葡萄酒     整箱搬不回來說什麼也得帶個半打
上次從西班牙酒廠包了六瓶葡萄酒回家
在行李箱裡用我的衣服層層捆住      就是怕碰撞回到台灣破了
那六瓶我一口都沒喝到
放在櫃子裡被25偷喝掉      剩下一瓶我直到現在都還藏的很好
不過藏在哪裡我忘記了！(唉)

慢慢結婚的時候我自己帶了法國紅酒
它們來自法國各個不同的地方

在這種重要時刻有姊妹們吃吃喝喝的場合
無酒不歡小酌一下大家都會很開心

主桌都是重要的長輩們
我也放了幾瓶在桌上讓兩家的長輩可以因酒而歡

紅酒是有生命力的小東西
以前傻傻的人家倒了就乾杯    然後明明很澀對方卻又說很好喝
老了才知道    紅酒這小東西是需要氣氛的

紅酒需要醒酒     有醒酒器最好
沒有的話用杯子也行～       杯子倒滿1/3紅酒
因為紅酒裡充滿了丹寧酸(Tannic Acid) 它需要與空氣結合
這樣會產生更多豐富的味道
每個時間的口感跟味道也會不同
我自己最喜歡醒半小時以後的    搭配紅肉(牛排或鴨肉)
嘖嘖......... 有一陣子吃牛排簡直無法沒有紅酒

這天我最喜歡這支
馥郁美味豐富的金獎美酒，來自頂級 Roussillon(魯西永)
產區 Combe de Caramany 2012
這個釀酒的村莊只有 150 位居民(哇)
幾乎全數都從事釀酒工作同時也為該地長久的釀酒文化感到自豪

它的氣味是屬於比較濃厚的
在醒30分鐘以後開始變得香甜
那天我大概喝了三杯 25一直在旁邊：妳不會喝太多嗎？

沒辦法～誰叫姊妹們齊聚一桌太開心了！
可惜當天忘記帶乳酪過去
法國『一村一乳酪』就跟他們盛產葡萄酒是一樣的
紅酒跟乳酪根本就是天生一對

好的葡萄酒除了層次味道之外更可以從酒的色澤來辨別
接著放在鼻子前面聞一聞香氣
最後啜一小口在嘴裡呼嚕呼嚕讓酒在嘴裡跟舌尖玩一下(這是真的啦～人家專業師傅教的)

那一口下去葡萄酒的香氣四溢
嘴裡散發出葡萄酒不同的層次學會這三招品酒實在太幸福了！

那天當丈母娘的凱莉媽自然是開心的不得了
她也是一個愛喝酒的人      逢年過節都還會自己備紅酒等我們回家
而且這老妖精千杯不醉     每次女兒的結婚場合她都搞的自己好像新娘
到處敬酒      婚攝拍的照片裡只要有凱莉媽幾乎都是不離酒杯

see...........
她就像花蝴蝶一樣滿場飛舞滿場敬
還跟我說：今天餐廳提供的葡萄酒好好喝

(翻眼)
明明就是老娘提供的！
幫她醒好酒才倒到她的杯子裡好嗎～

唉唷！我家咪咪皮膚怎麼變這麼好？
葡萄酒裡含有豐富的丹寧酸、萄多酚具有抗氧化、促進血液迴圈
還有豐富的鐵元素可以補血、補鐵(感覺月子應該要喝葡萄酒呀！)

只要不要過量的飲酒適度的葡萄酒其實是對身體有益的

叮叮噹睡了     連我家豬豬也快啜兩口直呼法國葡萄酒好喝～
也是！這應該是她第一次喝法國來的葡萄酒
以前就算我有帶回來也輪不到她喝      我都藏起來了

她說喝起來好順口       搭配不同的食物卻又散發出不同的風味
這真的就是葡萄酒厲害的地方
也為什麼法國人這麼會注重飲食文化      每一道不同的菜會搭配不同的酒
甚至每個產區因為氣候、地形都會有不同的葡萄酒風味(這真的太高深了)

那天     在場的女生都喝的好開心
因為男生都要開車      所以女生可以狂喝
一邊吃喜宴      一邊喝著法國來的葡萄酒......

在婚宴會場裡的六瓶來自法國葡萄酒
不要以為是去年在法國旅居時候帶回來的..... 謀啦！
帶著露梨外加一個多月的行李怎麼還有力氣包六瓶紅酒

現在要喝到這麼便宜又好喝的葡萄酒有更聰明的方法！

Direct Wines樂事會有箱購服務
整箱購買就會提供送酒到府服務
根本不用自己從法國用衣服捆的要命還要擔心帶回來破掉

Direct Wines樂事會是冷藏配送
所以也要提醒大家收貨的時候人一定要在家裡
Direct Wines樂事會會確認是否成年之外葡萄酒一但冷藏就不要高於冷藏的溫度
不然葡萄酒會很容易味道跑掉

這次Direct Wines樂事會送來的紅酒我真的覺得CP值非常高
以前在台灣要喝到好喝的葡萄酒動輒要三千以上       好一點的五、六千
然後有時候還不知道要怎麼挑

Direct Wines樂事會的網站針對每一支酒都有詳細的產地介紹
甚至連搭配適合搭配什麼食材一起飲用都寫的仔仔細細
讓不太會挑酒的人     可以有參考的依據
假設今天的聚餐預計要吃牛肉或是羊肉     那就可以參考網站的『品酒筆記』挑酒
挑對的酒在食材的味蕾刺激上      真的會差很多

Direct Wines樂事會對於葡萄酒剛入門的新手真的幫助很大
不用怕買到不好喝的酒       也不會怕自己挑錯酒

Direct Wines樂事會葡萄酒目前有來自
西班牙、法國、阿根廷、美國、智利、義大利、葡萄牙、澳大利亞
紅、白酒通通都有選擇超過上百種

大推箱購的部份
很划算之外還可以紅、白酒搭配
有時候吃海鮮或是現在即將盛產的水蜜桃、香瓜都可以搭配白葡萄酒
紅葡萄酒的部份可以搭配牛排、羊排、鴨肉、乳酪

重點是完全是國外扛回來的價格
但有專人送到府不用自己扛

平時我跟25在家偶爾會來一杯
這支是經完美窖藏的 2004 年 Gran Reserva，來自西班牙老牌酒廠
適合搭配乳酪一起享用     所以我把它放在睡前喝
不過通常是他在他的工作室      我在看我的韓劇
一邊看    一邊喝不管冬天、夏天都很享受

這款開瓶器我要大推
是箱購一起附來的是我用過最好用的開瓶器
傳統的開瓶器我很常把軟木塞弄壞不然就是掉屑進去酒裡面

Direct Wines樂事會隨箱附來的開瓶器完全不費力就可以把軟木塞完美開啟

這是25在法國市集買的瓶子
我們把它拿來當醒酒器........

好漂亮的顏色～

讓它在醒酒瓶裡待15分鐘

接著就會把它倒到杯子裡面搖晃讓空氣和葡萄酒更加融合
這樣喝起來會更順口、甜美

另外有天中午我煎了牛排當午餐
選了義大利普利亞典藏－成熟奢華、韻味深沉的金牌風範
它的品酒筆記寫著～
支酒有著深厚、強勁、成熟的風味，帶李子果香，最適合與羔羊肉和西西里風味燉菜 (茄子料理) 或東坡肉等菜餚一同享用。

有了品酒筆記真的很方便
我都不用擔心自己選錯酒、配錯菜

那天的煎牛排搭配一點兒海鹽.....(牛排跟海鹽最搭，不要再加什麼黑胡椒醬了)

讓這支義大利的紅酒陪伴我的午餐～

記得多搖晃酒杯把酒叫醒～

有了Direct Wines樂事會在家都有在餐廳的享受

Direct Wines樂事會還提供鑑賞期內未開封保證退貨

有這麼好的服務大家快一起加入Direct Wines樂事會葡萄酒行列吧
一起進入熟女無酒不歡的世界

另外紅葡萄酒的窖藏溫度建議為12度
因現為夏天    運送過程中如果溫度超過26度紅酒會有變質可能
所以宅配必需使用低溫配送     如果訂了酒記得一定要人在家收件喔！

葡萄酒溫度也建議不要急遽上升或下降
盡量保持在一定溫度，例如12或16度。
並且不要一直改變窖藏溫度     如果從冰箱拿出來在室溫下一段時間後又放回冰箱可能也會讓葡萄酒變質
難怪金嘆家要有個地下酒窖........

還有葡萄酒如果一、兩個月內不喝可以直立保存
但如果超過記得一定要讓它們躺著
這樣軟木塞才會泡到葡萄酒才不會因為溫度或空氣變化讓空氣跑進去

Direct Wines樂事會真的好方便
以後我在也不用從國外扛酒回來
而且以後逢年過節家裡的酒也可以直接Direct Wines樂事會訂購
送人自喝兩相宜！

Direct Wines樂事會：http://www.directwines.com.tw/index.aspx
喝葡萄酒的好處：http://www.my5y.com/Wine-Health/201305/578.html