如果年末想要買個鍋子。拜託，請一定要把【日本佐治】健康無水鍋帶回家 @ 結婚。幸福

【此篇為HerBuy好買邀約試用】

我真心真心的懇請大家如果真的年末年初有要買鍋子
這卡【日本佐治】健康無水鍋一定要列入大清單裡面

這卡無水鍋我在一個半月前就已經列入我購買清單
那時候是想要買個鍋子煮小梨的小人粥
找了好久發現這卡【日本佐治】健康無水鍋最適合
而且更巧的是跟朋友聊起這個無水鍋
朋友竟然早就已經入手一陣子一整個大推勸敗我

它終於來到我身邊了～～～～～～～～～～～～

我以前煮小人粥都是丟到電鍋裡面
反正小人就是吃飽就好     哪吃得岀好不好吃
不過我每次都會被凱莉媽罵
說北鼻的食物怎麼都不用心     粥一點都不稠小人兒怎麼會愛

我後來發現       好像真的有這麼一回事兒
之前用電鍋煮完就直接給小梨吃
她就是吃     但是也不會表現出很愛吃
後來用瓦斯爐慢慢煮      那個一口接一口的樣子跟之前差很多
我才發現原來用瓦斯爐煮出來的粥比電鍋煮的黏稠度多很多

但是用瓦斯爐煮粥我即使把生米先泡了一夜的水
煮起來大概還是都要花上40-50分鐘左右
慢慢滾才滾得岀粥的黏稠度

這是『南瓜小米雞肉粥』

最近這幾天我都是用【日本佐治】健康無水鍋來煮小梨粥
幹兒！！！！！！！！！！！！
我只能說相見恨晚鍋..........

第一次試煮的時候       我煮到粥都糊了
因為我想說省時嘛       那生米沒有泡應該也要50分鐘跑不掉
然後就放著安心給它滾       滾到我50分鐘來看都變成米糊了

第二次乖了..................

米+小米泡了2個小時的水

米、小米、高湯的比例是 1：1：9
這是我試過煮起來黏稠度最好的比例

這高湯是凱莉媽熬煮的
我直接加入粥裡面煮

上瓦斯爐前要在無水鍋蓋上放上一點水一咪咪就夠了

接著就可以開火滾
我先大火滾開後直接轉最小火

這是用無水鍋滾了20分鐘以後
開鍋蓋之後我也嚇到了～

黏稠吧！！！！！！！！！！！！！！！
很嚇人的速度根本是快鍋吧！
哪有20分鐘可以黏稠成這樣
難怪第一次我實驗的時候整個都變成米糊
原來無水鍋烹煮的速度這麼快

接著加入南瓜泥和雞肉泥
我就把鍋子蓋起來再小火滾一下讓他們關在裡面MIX

這是關火悶了1.5小時
打開鍋蓋竟然還冒煙而且粥的黏稠度好像熬煮好久的樣子
實際才滾了25分鐘左右就可以把米和難煮的小米MIX水乳交融再一起

好吧！我很少煮出滿意的小人兒粥
當初會動了想要買鍋的念頭也是因為這樣
小梨讓我太挫敗所以想要認真來練習一下小人粥
好食材還要有好鍋子才能功力倍增

真的！！！！
就像崔瑩大將(歐巴歐巴)也要有一把好刀才能殺人如殺雞(這是什麼比喻！？)

來一口？

塞滿嘴～

很爽？

其實是很滿意～

哇哈哈哈..................阿母哇出運了

這個『南瓜小米雞肉粥』在冬天大人跟小人都很合適
南瓜有豐富的果膠     能增強肝、腎的再生能力    也能幫助腸胃蠕動和預防腸癌
小米營養價值也很高    富含蛋白質、鈣、鐵、維生素     營養價值比稻米還要高
而且因為好消化     所以很適合幼兒跟年長者或是腸胃不好的人兒

我用的小米是這款『有機園小米』
口感很不錯........       看小梨也知道
我後來還有混和小米和五榖米一起煮粥
五榖米是那種很難煮的東西      即使泡水一夜我記得上回煮花了好長時間
這次用【日本佐治】健康無水鍋竟然半小時那些五榖米通通MIX再一起

喔～還有一點我一定要講一下
用瓦斯爐滾過粥的一定都知道水會越滾越少    有時候米都還沒變成粥水就已經快被煮光
通常在煮的過程要一直小小加水進去粥裡
我想大概這樣味道跟稠度都跑掉了    也不容易煮出黏稠度高的粥

【日本佐治】健康無水鍋無水     就說無水了啊！
再烹煮的過程中水份蒸發很少很少     我用1：9的水煮出來真的就是剛剛好

剛有提到烹煮的過程蓋子上要加冷水
這個動作是讓鍋內的熱氣與鍋蓋的冷水相愛        喔～是～相遇啦！
然後產生更多愛的結..........         噗！是水蒸氣啦！
我怎麼滿腦子情呀愛呀的～    唉...........

讓鍋內的熱氣跟鍋外的冷氣結合後產生更多水蒸氣
然後往鍋內滴       自然水份就不會蒸發掉很多
再加上食材本身的水份        自己煮熟自己
食材才可以很快熟      又可以省時

這個冬天一定要來上的好不！
自從搬到村子裡來冬天不來碗『薑汁地瓜』真的對自己身體過意不去(明明就是自己愛吃)

就是這樣很簡單
地瓜塊＋薑＋水

記得～這是無水鍋
所以水份不會蒸發掉太多
水我用無水鍋一半而已

開瓦斯爐前鍋蓋放上三顆冰塊
剛剛是加冷水       其實三小冰塊也行
但是因為我家冰塊比較小咪咪      一般大概兩塊就可以了

我發現丟冰塊比加水方便
直接把冰塊丢到鍋蓋上讓它自己慢慢融化
跟冷水一樣的道理        就是要讓鍋內熱空氣相遇產生更多水蒸氣結晶

10分鐘.........
我飯都還沒吃完地瓜已經熟透
而且我是用中小火滾

關火後灑上糖      然後蓋上鍋蓋
我就繼續去吃午餐

大約悶個10分鐘       我飯吃完剛好接著吃甜點～哇哈哈

我知道     我知道你們心理現在再想什麼
是不是想說：哇靠～看起來也太好吃了吧！

對！！看起來很好吃        吃起來更他媽的好吃到爆炸
我廚藝怎麼這麼好...........

再說一次
崔瑩要殺人如殺雞一定要有好刀
凱莉要廚藝假好一定要有無水鍋

就是這樣...............

因為烹煮時間短再加上水份蒸發不多
所以湯汁整個吸滿了地瓜跟薑味

再加上無水鍋是超耐熱陶瓷製造
有遠紅外線的效果這個效果再加熱的過程中可以讓薯類更鬆軟

對！！！！！！！！！！！！！
真的！！！！！！！！！！！！！！！

這個地瓜鬆軟到我覺得我廚藝怎麼會這麼好！？

來～這又要說到
崔瑩要殺人如殺雞一定要有好刀
凱莉要廚藝假好一定要有無水鍋
(是要說幾次)

小露放學要她來一碗        給我說什麼再學校已經吃過一樣的東西很飽
我跟她說老娘煮的絕對比阿姨煮的好吃      快給我吃

見光的碗果然印證了一句話
崔瑩要殺人如殺雞一定要有好刀
凱莉要廚藝假好一定要有無水鍋

哇哈哈～～～～～～～～～～       是不是嘛！是不是嘛！

正式介紹這卡【日本佐治】健康無水鍋
我只是要證明我真的沒有看錯它
當初對它動心是正確的............

【日本佐治】健康無水鍋是日本製
材質是超級耐熱的陶瓷有遠紅外線效果
所以熱傳導非常快速保溫效果也非常好

鍋蓋上的凹槽剛剛說過了～
可以加冷水或是冰塊
為的是產生愛的結晶讓食物本身味道不會因為水份過多走味

最強的就是這些點點兒了～
蓋子上凹凸的部份就是讓裡外冷熱空氣相遇變成水蒸氣
然後從這些凹凸點滴下來
以致於鍋內少少水就能再短時間內把食物烹煮熟

直接讓你們看看他們相遇的時候
外鍋竟然呼吸急促的冒起泡泡真的是有相愛唷！

無謀！！！！是戀愛的火花吧！

而且無水鍋還可以適用微波爐、烤箱、瓦斯爐
擁有無水鍋的朋友說她曾經試過把雞腿和蒜頭放到無水鍋裡
再加上一咪咪的水後放到微波爐裡去10分鐘
10分鐘以後那個雞腿軟爛到人家還以為燉煮了3小時勒

【日本佐治】健康無水鍋造型也是水噹噹
煮完直接上桌根本也是很漂亮的餐具

好了！反正就是這樣
該講的也都講完了我真心的覺得當初選這卡【日本佐治】健康無水鍋沒看走眼
啊如果有要買的我是覺得要快
不然缺貨也是很麻煩我都煮一百鍋了你們還在等鍋子從日本飄洋過海來

嘿～么壽
么壽的不是我上報了...........(媽，我上報了)
么壽的是HerBuy獲得金網平台獎
然後更么壽鬼的是因為慶獲獎
本周末12/08～09兩天全館九折限時48小時特賣...........

吼！！！！！！！是要逼死主婦們是吧！？
提前曝光HerBuy限時48hr九折的消息真是要命
不過網址12/07 pm18:00才開放
記得週末要點進去唷～～
無水鍋本來單價就不高再來個九折真的很過分
都比日本還要便宜了！

最後再提醒大家一件事
崔瑩要殺人如殺雞一定要有好刀
主婦要廚藝假好一定要有無水鍋

報告完畢！