![](http://farm3.static.flickr.com/2729/4156639559_47ffe385a6.jpg)
這是凱莉媽家冰箱裡的調味料
我都管它叫【烘打西】...
這次要介紹的就是【懶人做菜特輯】
常期收看我blog的人應該不難發現
做什麼事情我一向快、狠、準
做菜也不例外 【烘打西】就是縮短時間的美味密計
![](http://farm3.static.flickr.com/2538/4163364570_f38174dbaa.jpg)
是的!!!!
廚房裡基礎調味料除了鹽就是【烘打西】啦!
介紹幾個家常菜
都是我家平時會出現的....
只能說 凱莉媽在你們誇獎下
廚藝真是越來越進步
要是哪天【X男大主廚】要做部落客企劃
我應該基於孝心要自告奮勇報名
帶凱莉媽一起去上節目....
滿足她想見阿基師一面的心
![](http://farm3.static.flickr.com/2743/4192359302_b6afa14262.jpg)
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![](http://farm3.static.flickr.com/2500/4192359894_881d528b19.jpg)
【大小通吃】
凱莉媽自己胡搞發明的
她把【歸阿條】跟【細麵條】兩個混合炒
1.先將肉、香菇、蝦米、高麗菜拌炒香。
2.加入ほんだし悶煮一下等高麗菜軟爛。
3.下大小麵條。
4.最後在加入泡菜就完成了。
![](http://farm3.static.flickr.com/2710/4156646737_efa49f9428.jpg)
![](http://farm3.static.flickr.com/2581/4157410182_2a29f1c160.jpg)
【燙青菜】
水滾了加一點沙拉油進去
然後再把青菜丟進去川燙一下
不用太久 不然菜會過爛
之後熄火把水過濾掉
再丟入蒜頭、鹽、烘打西、胡椒粉攪拌均勻
這樣就可以上桌了~
很快~~ 懶人做菜真的很快
![](http://farm3.static.flickr.com/2502/4157404512_9ac872c5e8.jpg)
![](http://farm3.static.flickr.com/2783/4157404126_cee73da24b.jpg)
【湯品類】
左邊的是牛肉湯 右邊的是蛤仔湯
兩樣都是25的愛
牛肉湯更是凱莉媽的拿手好菜之一
凱莉媽用壓力鍋做牛肉湯
把牛肉、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥丟進去
烘打西、鹽、一咪兒胡椒也一起丟進去
就可以燉出超讚牛肉湯
![](http://farm3.static.flickr.com/2679/4156649151_07b3fe108a.jpg)
【金瓜米粉】
1.南瓜、香菇、肉切絲。
2.通通下鍋拌炒到所有材料都熟了。
3.加入米粉、海底雞、胡椒、烘打西。
這樣就行了~
金黃黃的金瓜米粉
有客人來端上桌還真是好看!
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金瓜要切細細的才會有好看的顏色唷~
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【麻油類】
冬天 真的麻油食品不可少
上頭的麻油腰花豬肝湯跟下面的麻油蝦湯
我現在口水都要滴到膝蓋上了
老薑用麻油爆香
然後丟入腰花、豬肝小炒一下
再加入熱水滾開後
放入米酒、轟打西 就可以上桌了~
那個麻油蝦湯
簡單好做又好吃.....
想當初我月子可是天天一鍋
哈!....
我們家每次上超市買的都是500g大包裝
一大盒裡面有兩大包
拆封分裝小瓶子 其它的冰冰箱
才不會用沒完潮溼結成塊狀喔!!!
【凱莉的懶人廚房】還有更多的簡單菜色~
http://www.wretch.cc/blog/kellyla&category_id=813843
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