新開幕台北中山北店『藝奇新日本料理』，餐酒館享有美食、美酒，和朋友最棒的聚餐地點－結婚。幸福

以前年輕的時候都覺得和朋友聚餐就是要吃到好飽才值回票價，但現在有點年紀，喜歡安靜一點的地方，而且如果吃飯的時候又可以搭配一些酒，不僅是增加食物的美味，也可以和朋友之間談話更助興，但常常很多時候，酒好喝、餐點就不是太大的重點，所以跟朋友聚餐前都會先說好要喝酒還是要吃飯，但是現在終於有個地方有好吃的料理、又有好喝的酒可以和朋友小酌。

喝酒不開車、開車不喝酒，請不要酒駕。

『藝奇新日本料理』新開幕，還可以搶先體驗品嚐「夏日收穫祭」料理！

在一入口就有植物和花迎接著客人～

現在的人不只是享受美食也要有視覺享受，這樣打卡的時候才會漂亮、有吸引力，藝奇新日本料理不只餐點新鮮好吃，連擺盤都好用心之外，用餐環境也很好拍，好適合愛吃美食、喝好酒、愛打卡拍照的人來。

餐廳一入口就有兩面大大的酒櫃，跟其他的藝奇分店不太一樣，因為在這邊可以有餐酒館的享受。(是說我才剛戒酒兩天～看來要破功了)

喝酒不開車、開車不喝酒，請不要酒駕。

一入內可以看到寬敞的用餐環境，我們是在營業前10分鐘先到達拍攝，營業時間一開始就湧進了好多顧客，莫非大家都知道這邊可以搶先體驗「夏日收穫祭」料理？

還有個很漂亮的中島，如果只有兩個朋友也很適合坐在中島看著師傅料理、聊天。

台北中山北店『藝奇新日本料理』用餐環境也有非常多的綠色植物，連桌上也有，讓整個餐廳的氛圍很舒服。

師傅正在中島處理海鮮食材，看起來也太美味了！！！

因為最近我正在降體脂，所以食材的部份我真的大多都已蛋白質為主，藝奇的『夏日收穫祭』料理完全適合正在減醣、減脂的人啊！(但要抗拒得了入口的那兩個大酒櫃)

藝奇中山北店還有個特有『餐前選茶服務』，有四種不一樣的茶品可以選擇。

一桌可以選擇一壺，那天我們選了高山春茶，店長直說識貨，因為春茶量比較少，而且清香味道會回甘～

選完茶之後，店長開始跟我們介紹『夏日收穫祭』料理，我只能說看到食物本身比菜單上還要澎派太多，趁師傅在準備料理的時候，我怎麼能放過門口的兩個大酒櫃。(戒酒兩天馬上破功)

我一進門就看到這支『一滴入魂』.....

這名字太酷了啦！！！讓我整個好想試試看～

喝酒不開車、開車不喝酒，請不要酒駕。

店長說藝奇中山北店的酒大多是選自日本的地酒，每款清酒都有不同的香氣，適合搭配不同的料理。

重點是這裡雖然是餐酒館的fu，但是酒都好便宜，便宜到讓我嘖嘖稱奇這價錢真的是佛心來著，三、五好友一瓶清酒搭配店長推薦的方式喝，一下子就沒了～

喝酒不開車、開車不喝酒，請不要酒駕。

除了日本的清酒，也有販售台中霧峰農場的清酒，它是得到比利時布魯塞爾的金牌獎酒，在藝奇中山北店也喝得到。

喝酒不開車、開車不喝酒，請不要酒駕。

對清酒我真的是完全不懂，那天跟店長學到好多，包括吃日本料理搭配冰涼的清酒，那整個口感跟層次又再度提昇。

經由店長推薦由日本長野的『真澄酒造』釀製的『宮坂釀造MIYASAKA JOZO』來搭配藝奇的『夏旬清爽料理』，而且也透過專業的介紹，原來清酒是要用紅酒杯喝才能散發出清酒更多的香氣。

哇！真的是學到了～

喝酒不開車、開車不喝酒，請不要酒駕。

我喜歡藝奇的擺盤，吃的好吃之外，擺盤真的可以看出餐廳的用心程度，連盤小菜都好漂亮～

〔鮪魚冷玉子〕

用冰涼的豆腐搭配鮪魚生魚片，入口即化。

〔魚皮野蔬沙拉〕

我個人真心愛這道，因為我是不吃魚皮的人，那天嘗試一小口完全愛上，它是新鮮的魚皮搭配季節蔬菜，再淋上和風醋汁調味，太美味了！！！！

再搭配冰涼的『宮坂釀造MIYASAKA JOZO』，啊～～～好美味！
這支清酒充滿了果香，搭配海鮮料理真的好合適。

喝酒不開車、開車不喝酒，請不要酒駕。

〔甜蝦時蔬捲〕

我必須坦白說，我和店長講完話回座位這道菜就沒了！
它的作法很搞剛，用日式蛋皮包裹季節時蔬，最上方再放上小甜蝦，搭配主廚特調胡麻醬，同桌的人說好吃.....(那為什麼沒留給我？)

接著是〔刺身烤.揚物〕。

〔刺身盛合〕

四種當令生鮮魚片，完全嚐到最鮮甜的海鮮。

〔鮮魚一夜干〕

這是藝奇自己做的一夜干，烘乾一夜後用溫熱石隔著竹葉烘烤，魚香味也帶著荷葉的味道，而且魚肉新鮮飽滿、不死鹹，加上用很漂亮的器皿盛著，真的是一道很有誠意的料理。

〔黃金軟殼蝦〕

邪惡的根源.........
軟殼蝦+抹茶怎麼可以這麼對味啦！
(來人啊！給我來10盤。)

我只能說在藝奇吃飯異常的飽，一個人的套餐份量已經很足夠之外，還有好多可以開外掛加點的菜色，不點又覺得不划算。

因為食材都太好、價錢又太親民，套餐加購$188還有兩道不點對不起自己的料理。

〔炙燒鮪魚盛合〕

裡面有鮪魚腹排、鮪魚肚條、鮪魚頰肉、鮪魚刺身，而且可以吃到生魚片也可以吃到炙燒的口味。

鮪魚腹排、鮪魚肚條、鮪魚頰肉可以放到石板上烤，這三個部位也是一般市面上比較難吃到的鮪魚部位喔！

鮪魚刺身搭配藝奇特製的芝麻香油，欸........這口感好吃欸！！！

我一直以為生魚片就是搭配芥末醬油，沒想到藝奇搭配芝麻香油吃出了不同的生魚片層次，太棒了！

以上，只要套餐加價＄188 就可以吃到，是不是超級划算。

另外套餐加購$188〔酒蒸海の幸〕

用天使紅蝦搭配澎湖絲瓜和清酒蒸3分鐘。

用塔吉鍋悶一下～

OMG........
這完全是我無法抗拒的菜！

天使紅蝦充滿了大海的香氣，還有來小卷搭配澎湖絲瓜，這也太好吃了。

我完全沉迷在吃海鮮、喝好酒的氛圍裡。(沒有想要跟旁邊的人聊天)

每道菜都好適合飲一杯清酒，我到今天才發現清酒的美味，藝奇中山北店不只提供好餐點，還有好喝的酒可以搭配，和朋友一邊聊天、喝酒真的很療癒。

喝酒不開車、開車不喝酒，請不要酒駕。

〔【特別推薦】蔗香牛小排〕

大推薦啊！！！！
喜歡吃牛肉的朋友千萬不要錯過這道蔗香牛小排。

服務人員會在牛肉端上桌之後淋上酒燒，因為石板也是非常熱，所以燒完後喜歡3分熟牛排的人就可以直接開動。

它有濃郁的酒香搭配恰恰的牛肉外皮，內軟外脆這應該是愛吃三分熟的人完美境界！

我比較浪費一點，切開牛排讓它在石板上停留久一點的時間，但因為油脂分布均勻，吃起來還是好軟嫩。

旁邊的甘蔗是吃完牛肉後可以吃的，甘蔗被烤到有酒氣結合，吃起來更加的香甜，而且在吃完牛肉後用甘蔗的香氣沖淡嘴裡的肉味，真的是很棒的組合。

〔稻香石燒豚〕

上等豚排以獨門日式醬汁烘烤，而且旁邊的裝飾是用稻米炸到開花，這個我喜歡～

這盤豚排幾乎都是我吃掉的，因為好鮮嫩，搭配清酒完全一塊接一塊就吃光了。

太酷了啦！！！

服務人員端上來後直接在我們面前敲碎.......

〔鹽封鮪魚下巴〕

一隻鮪魚只有一個下巴欸！！！

當服務生打開後介紹鮪魚下巴，我直覺從嘴裡冒出這句話，這也太難吃到了吧！！！

而且整個魚下巴被鹽封到所有的魚鮮味都鎖在裡面，當紙封一拆開，香氣直接冒出來....
這道菜也太讓人銷魂了！

〔鮪魚丼飯＋鮮魚味噌湯〕

如果以為主菜吃完就沒了，那就錯了！
最後還端上了〔鮪魚丼飯＋鮮魚味噌湯〕，而且這道菜也超精緻，25那天已經吃很飽，又忍不住把這碗鮪魚丼飯吃光，他說真的太好吃，本來想嚐嚐看，沒想到不知不覺就吃光了。

甘果物的部分是當季水果+日式布丁，然後還有一杯飲料。

這些都是在套餐內不用加購。

喝酒不開車、開車不喝酒，請不要酒駕。

剛有說到藝奇中山北店是以打造餐酒館為主題，希望大家能來這邊聚餐外也可以小酌，所以也有日系調酒，重點是價格大概都在$110～160元左右。

最不合理的是『5/25-7/31 週一-週四 20:00-22:00 Happy Hour 日本酒調酒系列50%OFF』，都已經很便宜了，還有打折時段，這樣一杯調酒大概只要80元左右，我只好通通都來一輪.....

喝酒不開車、開車不喝酒，請不要酒駕。

ikki 是用柚香醬+啤酒，服務生介紹完我也一飲而盡....(是有多想喝)

這杯調酒很適合剛吃完肉類食物，喝下去完全可以重新再吃過一輪，太清爽了。

喝酒不開車、開車不喝酒，請不要酒駕。

〔東京武士〕是鳳梨+白柑橘甜酒+琴酒調製而成的，酸酸甜甜的口感，很適合女生～

一轉眼我又喝光了.....

喝酒不開車、開車不喝酒，請不要酒駕。

〔沖繩海灘〕檸檬+薄荷+萊姆酒

喝酒不開車、開車不喝酒，請不要酒駕。

〔京都藝伎〕奶霜+焙煎梅酒

喝酒不開車、開車不喝酒，請不要酒駕。

〔搖滾富士山〕
是由可爾必斯+雪碧＋燒灼，這種調酒真的是越喝越好喝，而且因為沒有什麼酒味，所以不小心就會喝好多，還好那天我不用開車，可以瘋狂喝。

如果很愛吃日式甜點的也請不要錯過，當天有把某些套餐的甜點+70元升級成抹茶祭甜點，就可以吃到『宇治抹茶祭』很道地的日式甜點...

〔抹茶白玉甜點組合〕
主廚現刷的宇治抹茶，還有我最喜歡的小白玉和蕨餅都是最經典日式甜點。

〔烤糰子佐海鹽抹茶〕

烤糰子完全正中我的心，我在日本就超愛吃烤糰子，沒想到藝奇也有，而且還是端上桌自己烤。

〔抹茶冰淇淋熱蛋糕〕

我不誇張，我去上完廁所回來這道菜我只看到照片......

他們說太好吃了，不快點吃冰淇淋會融化.....(很好吃還不留給我吃)

我真的覺得藝奇真的很誇張，怎麼可以從頭到尾都這麼好吃，而且我自己是正在降體脂的人，到這邊攝取的蛋白質也很足夠，因為料理新鮮、也沒有過度烹飪，都可以吃得到食物本身的味道。

那天在餐桌上，我就已經訂好了要帶同事來聚餐的時間，這樣的價格可以吃到這麼棒的食材，真的CP值很高，建議大家要去之前可以線上24小時訂位，以免沒有位置喔！

藝奇台北中山北店
營業時間: 週一 - 週日 11:30-15:00 18:00-23:00
地址：台北市中山北路二段68號B1
電話：02-25222008
藝奇官網 https://www.ikki.com.tw/store.aspx
FB https://www.facebook.com/ikki.cuisine/