札幌啤酒博物館是在1987年7月1日,這棟漂亮的建築在啤酒場遷移前是札幌啤酒的生產工廠,之後札幌啤酒搬遷位於札幌的工廠之後,這裡就作為博物館繼續開放讓大家參觀。

地址: 9 Chome-1-1 Kita 7 Johigashi, Sapporo, Hokkaido 065-8633日本
開放時間:11:00~20:00
交通:
地鐵:地下鉄東豊線「東区役所前」駅より徒歩約15分 
巴士:札幌駅南口 ・「札幌駅前」(東急百貨店の南側)搭中央巴士 サッポロビール園・ファクトリー線 [環88](外部サイトへリンクします)乗車  在「サッポロビール園」下車(約20分間隔の発車)

官網更多交通方式:https://goo.gl/a5D3nS



我們抵達的時候是大約17:30,因為冬天天黑的比較早,但是整棟建築看起來非常的有味道,在黑夜中把古老建築襯托的更美。



札幌啤酒博物館跟札幌啤酒園(餐廳)就在旁邊距離很近。




導覽行程(僅提供日文解說)
時間:約50分鐘 
費用:成人¥500、國中生~未滿20歲者¥300、小學生以下免費 
場次:11:30~17:30,每小時的00分、30分 
人數:每梯次20人 
行程:三樓劇院 → 二樓展示區 → 一樓試飲


我們到的時候已經18:00,所以沒有趕上導覽,就只好自己參觀。



一旁還有札幌啤酒博物館的紀念章。



二樓有個非常大的煮沸釜,是之前札幌啤酒工廠釀啤酒,現在則是作為博物館的一部分。



這煮沸釜約有2層樓高,真的很大~
 


二樓是博物館的大精華區域,在日本有三大啤酒分別是朝日、麒麟和札幌啤酒Sappro,這個博物館記錄了一開始去德國取經、回來釀造等等的過程。



當初這座札幌啤酒博物館落成的設計圖。



札幌啤酒的酒標演變史。



還有酒瓶的演變~



很多海報都非常可愛。



札幌啤酒的原物料都是北海道所產。



博物館逛完後往下走就可以體驗啤酒。



一樓有札幌啤酒的體驗,每款啤酒都有標價,也可以直接買一個set 3杯600円,在機器買了啤酒卷之後就可以到啤酒櫃檯領啤酒。




看起來真的太好喝了!
但是啤酒體驗開放到18:30,我們又來不及買啤酒卷體驗,所以再次飲恨~



領到啤酒後旁邊還有座位區可以坐下來喝。




離開札幌啤酒博物館之後,走路大概3~5分鐘,旁邊有根高高的煙囪這裡就是札幌啤酒園,裡面可以吃到札幌非常有名的成吉思汗烤羊肉。

札幌啤酒園
〒065-0007 札幌市東區北7条東9丁目2-10
電話 0120-150-550(札幌啤酒園綜合預約中心)
營業時間 11:30~22:00(點餐截止至 21:30)
休息日:12月31日




一近來餐廳後會聞到濃郁的羊肉味,因為很多人都慕名而來,來札幌怎麼能不吃成吉思汗烤羊肉!




一樓滿滿的客人,每桌桌上都有一個鐵盤正烤著羊肉。



成吉思汗烤羊肉是用口味清爽的羔羊肉和足量蔬菜,以特製鐵鍋烹烤。



因為我不吃羊,只要有一點點羊肉味我就會受不了,這裡的羊肉烤的時候一點味道都沒有,而且搭配大量的蔬菜,鐵盤烤後羊肉都充滿著蔬菜香。



還有特製的沾醬可以沾羊肉和蔬菜吃。




餐廳的正中間有個好大的釀酒桶,下面是啤酒吧台,都來到札幌啤酒大本營,怎麼能不喝到飽。



而且在札幌啤酒園還可以喝到札幌限定的啤酒,只有這裡有,不管是啤酒園限定口味還是北海道限定,在這裡喝生啤酒一點都不貴,而且每一款口味都非常的順口好喝。


因為怕烤肉的味道會讓大衣沾上,餐廳還發了塑膠袋讓大家把外套套起來。
 


來北海道一定要吃鱈場蟹,在北海道可以吃到新鮮的鱈場蟹,而且活生生的,肉質非常鮮甜美味,明天一大早我們要直奔海鮮市場,到時候再來大吃特吃。



除了羊肉之外,也可以點海鮮一起烤。(北海道的海鮮真的很新鮮)



札幌啤酒園也必點的羊肉腸,羊肉腸真的是比較少見,上次我看到這樣的作法是在冰島,沒想到札幌也能吃得到。



還有起司可樂餅,裡面也有滿滿的海鮮和起司。


(交通方式截至啤酒園官網)
官網:https://goo.gl/Z9npYb

建議可以中午來札幌啤酒園用餐,然後吃飽後去旁邊的札幌啤酒博物館,逛完剛好可以接著喝啤酒體驗,我們這次行程來的太晚,所以導覽和啤酒體驗都沒有參加到有點可惜,大家要記得留意時間。

北海道札幌官方網站:https://www.winter-sapporo.com/tw/
很多旅遊資訊可從這裡取得。

北海道札幌。必吃、必玩
SAPPORO啤酒博物館,札幌必吃成吉思汗烤羊肉:https://goo.gl/qbjrcN
海鮮場外市場Kitanogurume 海鮮食堂。現買、現煮、現吃,新鮮海產便宜又好吃:https://goo.gl/Z3AY71
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