我用了將近兩個月的慢磨機,愛不釋手!愛不釋手啊!
團購網址:https://gbf.tw/wdeuw
團購時間:2018/05/03~05/10
慢磨機CJP-03  全機保固1年,馬達保固7年。
團購價簡直就是太親民的價格,讓我忍不住都要幫凱莉媽訂一台了!



我大概是三年前開始留意慢磨機,當時還在韓國做衣服買賣的工作,每次到機場就要看一下慢磨機有沒有特價,在台灣也去了好幾次百貨看櫃姊試用,喝看看慢磨機慢速榨出來的果汁跟果汁機打的有什麼不一樣,我才喝一次就愛上了,但是我還是沒有把慢磨機扛回家,因為我家裡有一台很貴、很貴的果汁機,怎麼想都覺得再扛一台這麼貴的慢磨機回家好像有點笨。

後來慢磨機的心魔暫時被我壓在心裡,直到最近看了孝利家民宿,潤娥去摘橘子把橘子通通用慢磨機榨成橘子原汁,慢磨機的心魔又熊熊燃起了!

我真心覺得心想事成很可怕,因為我才在上網研究約25到百貨再去看看有沒有母親節活動能特價,COWAY全新三合一慢磨萃取原汁機代理商就問我有沒有興趣團購,代理商怎麼會知道我的心魔啊.....(驚恐)



COWAY原汁機來了!我跟露、梨期待好久,小露自從在百貨喝了那杯100%芭樂汁之後回家要我用果汁機打,大家也知道果汁機不加水根本攪不出果汁,但是一加水就會稀釋了果汁的原汁程度,有時候打完還要加蜂蜜才會有味道。

這就是為什麼當時我很瘋原汁機的原因~

又後來我們去了泰北旅行,在清邁有家百貨公司我們幾乎天天去報到,因為裡面有個果汁攤用了慢磨機榨100%的原汁蔬果汁,可以自己選蔬菜水果配,露、梨超愛喝,加上泰國水果便宜我們幾乎天天去報到。

現在家裡有了COWAY原汁機除了去沖繩旅行的那幾天之外,幾乎天天開工,我家水果消耗量是前所未有的大量,我都想跟果農直接訂整箱的了,不然每次超市買來的一整袋柳丁兩天就沒了。



兩個大量杯是COWAY原汁機隨機附贈的。(清理刷也是)

COWAY原汁機有兩個出口,一個是果汁出汁口、一個是果渣出口。




我最喜歡看果汁出口呼嚕呼嚕的流出好多原汁,我真的太喜歡慢磨果汁了,以前榨柳橙汁都要好費勁,現在輕鬆的丟到COWAY原汁機裡一下子就有100%原汁,而且還保留了蔬果的酵素(這後續再來給大家看)



COWAY原汁機模仿石磨低問慢速研磨的原理,保留果汁原味與營養成分。 


而且因採用擠壓的方式,榨汁的過程拌入空氣較少,氧氣也較少,水果中的色素受氧化或酚氧化酵素(polyphenol oxidase,簡稱PPO)的破壞較少,便較不容易產生褐變,也較能保留原色。(文章下方有超容易氧化的蘋果汁)
 

慢磨汁跟一般果汁機、調理機最大的不同除了不需要加水之外,果汁機跟調理機的刀片都是採用高速運轉,所產生的高溫會造成酵素、營養素的流失,這也是為什麼我的心魔思思念念慢磨機這麼長的時間,但是一想到價格又下不了手,只能說團購價真的很佛心!



另外在蔬果渣的部份之前我也爬過文,有些人說慢磨機出來的渣都是纖維很浪費,這樣身體沒有攝取足夠的纖維其實不健康,但我之前看過幾台機型渣都超級乾,說真的要吃下去會有點難,不過COWAY原汁機的果汁刻意保留了5%的果汁。



所以刻意保留果泥的口感(5%微潤),不僅食材一點不浪費,除了可以再運用(做冰棒、麵包、餅乾、肉球等),也可以直接食用。



一般果汁機或是調理機要榨出一整顆的蘋果汁都要加水才能打得出來,這樣不但稀釋了果汁的原味有時候沒味道還要加蜂蜜孩子們才肯喝,當慢磨機來到家裡後,我家最常出現的就是蘋果原汁,我自己本身是個很討厭吃蘋果的人,但是蘋果汁我可以欸~一下子就可以喝掉一整顆蘋果的營養。



不管是什麼蔬果都切成小塊狀即可,如果太大塊也不用擔心卡住,因為COWAY原汁機有倒退鈕只要按一下再繼續運轉即可。



慢速運轉、萃取時間短可留下更多抗氧化物質。



每次原汁上都有一層豐厚的酵素,這也是果汁機做不到的,這些酵素對人體及抗老化都是非常好的成份。

前面剛剛提到的COWAY原汁機用擠壓的方式,榨汁的過程拌入空氣較少,氧氣也較少,所以較不容易產生褐變,也較能保留原色。



小梨說喝起來的口感跟果汁機沙沙的感覺很不一樣,而且原汁更甜、更好喝。



整顆的芭樂也可以榨出原汁,因為通常我們在吃芭樂的時候水份並沒有很多,加上家裡露、梨都在換牙無法啃芭樂,對於芭樂原汁她們倆個超愛!



一點水份也沒有加,所以也不會有水份跟果汁分離的狀態,它就是一杯100%芭樂原汁。



100%的紅蘿蔔原汁我個人是很害怕,但是25跟露、梨都超愛,25說紅蘿蔔透過COWAY原汁機榨出來的原汁比他想像中的紅蘿蔔汁還要好喝,甜甜的味道搭配蘋果或柳橙他都很愛。



小梨不知道是不是屬兔子的關係,超愛紅蘿蔔,一整根紅蘿蔔汁可以這樣就喝光光,我只能說非常佩服她,因為我本人是不吃紅蘿蔔的!



剛才也有提到COWAY原汁機的渣保留了5%的汁,所以渣也非常的有濕潤度,每次榨完紅蘿蔔汁小梨喝掉、渣我就拿去炒蛋,因為濕潤度也夠所以炒蛋也還滿好吃的。(25跟露梨說的,因為所有紅蘿蔔製品我也不吃)



小梨有時候也會這樣吃。


還有我也會加到鬆餅液裡一起製作成紅蘿蔔鬆餅。



COWAY原汁機清洗也很快速方便,3秒鐘就可以安裝跟拆解,是一台非常便利的原汁機。



除了原汁之外混和果汁也是我們家常常做的,有時候吃飽飯可能只吃得下一種水果,但是一家四口每種水果都混和在一起就可以變成一杯營養的蔬果汁,還有像25不吃火龍果,但是變成原汁和別的水果混和後他就還滿喜歡的。



紅色火龍果也非常多的酵素在上面,每次看到這樣我都覺得抗老化成分很高,都會專挑酵素喝。



我們目前試過的混和蔬果汁太多了,也沒有一一記錄,但是幾乎都非常的好喝,可能是100%原汁混和在一起,味道更好了!

這兩天想要試試看葡萄汁,我爬文的時候發現很多人都說COWAY原汁機榨出來的葡萄原汁非常厲害。


因為夏天快來了季節性水果非常多,夏天露、梨的冰棒也幾乎都是我自己做,以前我試圖做過鳳梨冰棒、柳橙冰棒,但因為都是加水打成果汁才做,後來吃的時候都是蜂蜜味道,這次用COWAY原汁機打成原汁做成了冰棒露、梨超愛,而且鳳梨我還有加入一些鳳梨塊增加口感,製作過程首頁的影片就有囉!
 
 
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PS
蔬果渣太多吃不完也可以施肥用喔!
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