【紫色金黃吐司】
♥ 時間：990428
♥ 材料：水145ml、鹽4g、糖28g、奶油26g、特級國王高筋麵粉220g、全麥麵粉(粗粒)60g、酵母一匙、紫色地瓜106g(要壓碎和入麵糰的)、紫色地瓜、南瓜。
除了紫色地瓜之外，把材料都丟進去麵包機，攪動三分鐘之後在丟入要和在麵糰裡的紫色地瓜，等發酵離完成時間一小時把發酵中的麵糰取出，鋪平將蒸熟的地瓜、南瓜一起鋪上捲起來在丟回去麵包機裡、此時麵包機裡的攪動那根要取出，省得把包好的麵團又攪散了。
♥ 機器設定：酵母、全麥。
♥ 烘焙時間：5hr
鋪在麵糰上漂亮的顏色～
這紫色地瓜還真是好吃
桑就算了 還甜！
這次加了全麥粗粒 口感嚼起來很特別～
全麥粗粒 是不是真的很粗～哈
當時看到我也嚇了一大跳
且我一次還買500g
真不知道要做到什麼時候
不過揉到麵包裡倒是很好吃 吃不太出來有這麼粗粒
【相關連結】
凱莉。自動麵包機請 來這裡觀看，別在問我是哪台啦！！！
萬踏趣。麵包趣凱莉做的所有麵包都在這裡，包含做法！
凱莉。玩麵比較特別的或是特好吃才會放上來這裡介紹！
全站熱搜
留言列表
日本關西 (12)